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Acústic Blanc (75 cl.)

Acústic Blanc 2016 (75 cl.)

Domaine : Acústic Celler Regardez ce domaine
Appellation : D.O. Montsant Voir cette appellation
Région : Catalunya Suivre cette région
Catégorie : Vin blanc Voir cette catégorie
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Uitverkocht

De actuele jaargang is uitverkocht, hou me op de hoogte van wanneer het nieuwe jaargang beschikbaar is.

Assemblage : 60% Garnatxa blanca, 25% Macabeu, 10% Garnatxa Roja, 5% Pansal
Contenu : 75 cl.
Année : 2016
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 14%
Unité d'emballage : 6
Profil goût : Witte wijn : rijk, intens, vol, gastronomisch
Biologique
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Description

2008 fut le premier millésime de ce vin.
Une partie des raisins proviennent d'un vignoble d'Ullmolins, dans la région de Montsant situé à une altitude allant de 500 à 800 mètres, ce qui confère au vin fraicheur et structure. La vendange a lieu dans la première moitié du mois de novembre.

Vinification

Après la fermentation alcoolique et la macération, qui a lieu en cuves inox, le vin est élevé 2 mois en fûts de chêne français d'un vin.

Proefanalyse

Belle robe d’un jaune éclatant. Bouquet de grande complexité ouvert sur des notes florales et méridionales. Le nez se confirme en bouche. Attaque prometteuse avec une très belle acidité, surprenante pour la région. Vin d’excellence, intense et pur, discrète touche boisée, arômes de raisin en milieu de bouche avec une longueur persistante en finesse.

Potentiel de garde

5 ans au moins

Servir

12°C dans un grand verre

Suggestions de plat

Poisson

  • poisson de mer (maigre)
  • poisson de rivière (maigre)
  • poisson d'eau salée (gras)

Viande

  • poulet/dinde (volaille)

Méthodes de cuisson

  • au grill
  • cuisine méditerranéenne
  • cuit au four ou à la poêle
  • poché
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Acústic Blanc 2012 75 cl. 13,76 € Information détaillée
Acústic 2012 75 cl. 13,95 € Information détaillée
Acústic Blanc 2013 75 cl. 14,50 € Information détaillée
Acústic 2013 75 cl. 14,50 € Information détaillée
Acústic Blanc 2014 75 cl. 14,50 € Information détaillée
Acústic 2014 75 cl. 14,64 € Information détaillée
Acústic 2015 75 cl. 14,64 € Information détaillée
Acústic Blanc 2015 75 cl. 14,64 € Information détaillée
Acústic Blanc 2016 75 cl. 14,64 € Courant
Acústic 2016 75 cl. 14,76 € Information détaillée
Acústic Blanc 2017 75 cl. 15,17 € Information détaillée
Acústic 2017 75 cl. 15,19 € Information détaillée
Acústic Magnum 2015 150 cl. (Magnum) 31,44 € Information détaillée
Acústic Magnum 2014 150 cl. (Magnum) 31,64 € Information détaillée
Acústic 2012 150 cl. (Magnum) 32,89 € Information détaillée

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