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Acústic (75 cl.)

Acústic 2016 (75 cl.)

Domaine : Acústic Celler Regardez ce domaine
Appellation : D.O. Montsant Voir cette appellation
Région : Catalunya Suivre cette région
Catégorie : Vin rouge Voir cette catégorie
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Uitverkocht

De actuele jaargang is uitverkocht, hou me op de hoogte van wanneer het nieuwe jaargang beschikbaar is.

Assemblage : 55% Garnatxa, 45% Cariñena
Contenu : 75 cl.
Année : 2016
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 15%
Unité d'emballage : 12
Profil goût : Rode wijn : krachtig, vol, complex, bewaarpotentieel
Biologique
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Description

Le nom Acústic se rapporte tant à la bodega qu’au vin de base de ce domaine. Albert recherche une parfaite adéquation avec la région, l’environnement naturel et le terroir. Il met tout en oeuvre pour que ses vins en reflètent l’authenticité.
Cette recherche du côté "unplugged" l'a conduit à adopter une viticulture et une vinification en biodynamie, toutefois sans s’y perdre. Les vins ont reçu plusieurs distinctions de la critique internationale.

Vinification

Après macération et fermentation alcoolique en cuves inox, Acústic est élevé pendant 10 mois en fûts de chêne français d'un, deux ou trois vins.

Proefanalyse

Robe d’un rouge profond, arômes évoquant un vin puissant, ce qui se confirme en bouche. Attaque pleine, vin corsé et charnu aux arômes de baies noires mûres. Fraîcheur et élégance surprenantes. Caractère méditerranéen, ensoleillé, plein de vivacité et présentant une touche de minéralité en profondeur

Potentiel de garde

De 1 à 6 ans après embouteillage.

Servir

18°C dans un grand verre, passer en carafe la première année après la mise en marché.

Suggestions de plat

Viande

  • cerf/chevreuil (gibier)
  • faisant/perdrix (gibier)
  • veau

Méthodes de cuisson

  • au grill
  • cuisine méditerranéenne
  • cuit au four ou à la poêle
  • ragoût
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Acústic Blanc 2012 75 cl. 13,76 € Information détaillée
Acústic 2012 75 cl. 13,95 € Information détaillée
Acústic Blanc 2013 75 cl. 14,50 € Information détaillée
Acústic 2013 75 cl. 14,50 € Information détaillée
Acústic Blanc 2014 75 cl. 14,50 € Information détaillée
Acústic 2014 75 cl. 14,64 € Information détaillée
Acústic 2015 75 cl. 14,64 € Information détaillée
Acústic Blanc 2015 75 cl. 14,64 € Information détaillée
Acústic Blanc 2016 75 cl. 14,64 € Information détaillée
Acústic 2016 75 cl. 14,76 € Courant
Acústic 2017 75 cl. 15,17 € Information détaillée
Acústic Blanc 2017 75 cl. 15,17 € Information détaillée
Acústic Magnum 2015 150 cl. (Magnum) 31,44 € Information détaillée
Acústic Magnum 2014 150 cl. (Magnum) 31,64 € Information détaillée
Acústic 2012 150 cl. (Magnum) 32,89 € Information détaillée

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