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Cava Brut Reserva 21 (75 cl.)

Cava Brut Reserva 21 2016 (75 cl.)

Domaine : Albet i Noya Regardez ce domaine
Appellation : Cava Voir cette appellation
Région : Catalunya Suivre cette région
Catégorie : Effervescent Voir cette catégorie
Télécharger : Fiche technique en PDF Télécharger
23,49 € 19,41 € hors TVA
Nombre :  

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Assemblage : 75% Chardonnay, 20% Parellada, 5% Xarel.lo
Contenu : 75 cl.
Année : 2016
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 12,5%
Unité d'emballage : 6
Biologique
Biodynamique
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Description

Sans aucun doute le meilleur Cava de cette maison et l’un des meilleurs d’Espagne. Assemblage à dominante Chardonnay, complété de Parellada. C’est la rondeur du Chardonnay qui s’exprime pleinement dans ce Cava. Un grand cava. Première vinification début 21ème siècle, d’où le nom Réserva 21.

Vinification

Méthode traditionnelle : 2ème fermentation en bouteille, 24 mois sur lattes. Dosage 7.5 gr/l.

Proefanalyse

Un cava de grande personnalité : l’effervescence crémeuse (Chardonnay) séduit et le rapproche de certains grands champagnes. Sa fraîcheur est remarquable. Riche et succulent en milieu de bouche. La fraîcheur en finale donne à l’ensemble un parfait équilibre. Il peut parfaitement accompagner un repas entier.

Potentiel de garde

3 ans

Servir

Frais (8°), passer dans une flûte ou un verre à vin

Suggestions de plat

Apéro

  • apéro

Méthodes de cuisson

  • préparation froide
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Clàssic Penedès Brut Reserva - 75 cl. 15,67 € Information détaillée
Efecte Reserva Brut 2017 75 cl. 17,33 € Information détaillée
Cava Brut Rosat - 75 cl. 18,69 € Information détaillée
Cava Brut Reserva 21 2014 75 cl. 22,61 € Information détaillée
Cava Brut Reserva 21 2015 75 cl. 22,61 € Information détaillée
Cava Brut Reserva 21 2016 75 cl. 23,49 € Courant
Dolç Adriá 2008 50 cl. 29,65 € Information détaillée
Cava Brut Reserva 21 2012 150 cl. (Magnum) 44,42 € Information détaillée

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