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elBlanc XXV (75 cl.)

elBlanc XXV 2013 (75 cl.)

Domaine : Albet i Noya Regardez ce domaine
Appellation : D.O. Penedès Voir cette appellation
Région : Catalunya Suivre cette région
Catégorie : Vin blanc Voir cette catégorie
Télécharger : Fiche technique en PDF Télécharger
28,02 € 23,16 € hors TVA
Nombre :  

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Assemblage : 60% Viognier, 20% Marina Rion, 20% Vidal
Contenu : 75 cl.
Année : 2013
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 13%
Unité d'emballage : 6
Biologique
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Description

L’un des premiers vins résultant de la recherche de variétés de raisins oubliées ou disparues depuis le phylloxéra. Ce vin, dont le millésime 2002 fut lancé pour la première fois en 2004 à l’honneur du 25ème anniversaire du domaine, fut un succès immédiat. Nouveau venu au sommet de la hiérarchie des vins blancs catalans. Le Viognier est joliment présent, mais n’étant pas trop mûr, le vin garde toute sa fraîcheur. Un grand vin blanc de gastronomie par excellence.

Vinification

Fermentation en fûts de chêne français neufs, uniquement pour le Viognier

Proefanalyse

Un vin qui ne se livre pas facilement. Mais après l’aération, il présente des arômes frais et épicés d’agrumes et d’herbes vertes, suivis des arômes typiques du Viognier. Le bois est présent mais judicieusement dosé en arrière-plan. En bouche très fin et élégant, avec beaucoup de complexité et de matière. Longueur persistante en finesse avec une petite touche de minéralité et d’amertume en finale.

Potentiel de garde

7 ans

Servir

Frais (12°), passer en carafe de préférence

Suggestions de plat

Poisson

  • poisson de mer (maigre)
  • poisson de rivière (maigre)
  • poisson d'eau salée (gras)

Crustacés et mollusques

  • coquilles
  • homard

Méthodes de cuisson

  • à la vapeur
  • cuisine asiatique
  • cuit au four ou à la poêle
  • poché
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Petit Albet Blanc 2015 75 cl. 7,99 € Information détaillée
Petit Albet Blanc 2016 75 cl. 7,99 € Information détaillée
Petit Albet Blanc 2017 75 cl. 8,59 € Information détaillée
Petit Albet Blanc 2018 75 cl. 8,89 € Information détaillée
3Macabeus 2013 75 cl. 10,21 € Information détaillée
3Macabeus (Restlot) 2015 75 cl. 10,59 € Information détaillée
3Macabeus 2016 75 cl. 10,83 € Information détaillée
El Fanio 2011 75 cl. 11,16 € Information détaillée
Lignum Blanc 2015 75 cl. 11,52 € Information détaillée
3Macabeus 2018 75 cl. 11,56 € Information détaillée
Lignum Blanc (Restlot) 2017 75 cl. 11,86 € Information détaillée
Lignum Blanc 2018 75 cl. 11,98 € Information détaillée
El Fanio 2013 75 cl. 12,10 € Information détaillée
El Fanio 2014 75 cl. 12,93 € Information détaillée
El Fanio (Restlot) 2015 75 cl. 13,53 € Information détaillée
El Fanio 2016 75 cl. 13,87 € Information détaillée
El Fanio 2017 75 cl. 15,13 € Information détaillée
elBlanc XXV 2013 75 cl. 28,02 € Courant

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