Description
Non seulement Jose-Maria Albet i Noya a été un des pionniers du vin bio en Espagne mais il a été aussi un des premiers à y produire des bulles à partir de Pinot Noir.
Vinification
Méthode Traditionnelle . Rosé de saignée. 24 mois sur lattes minimum.
Analytique
Robe rose clair. Note florales et fruités au nez, bouche fraîche mais ample.
Idéal pour l'apéritif aussi bien que pour certains desserts.
Potentiel de garde
2 ans.
Servir
Frais, dans une flûte.