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Carravel (75 cl.)

Carravel 2015 (75 cl.)

Domaine : Algueira Regardez ce domaine
Appellation : D.O. Ribeira Sacra Voir cette appellation
Région : Galicia Suivre cette région
Catégorie : Vin rouge Voir cette catégorie
Télécharger : Fiche technique en PDF Télécharger
29,81 € 24,64 € hors TVA
Nombre :  

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Assemblage : 100% Mencia
Contenu : 75 cl.
Année : 2015
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 13%
Unité d'emballage : 6
Profil goût : Rode wijn : elegant, fijn, complex
Biologique
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Description

Les Mencías d'Algueira ont une autre dimension que celle d'El Bierzo.
On sent ici plus de l'identité galicienne et plus de fraîcheur.

Vinification

Comme pour la quasi-totalité de leurs vins, la macération et la fermentation se fait en grappes entières. 25% du vin est ensuite affiné en cuve inox, le reste étant élevé en barriques de chêne pendant 6 mois. On n'utilise que des levures indigènes.

Proefanalyse

Robe d'un rouge clair. Magnifique nez de Bourgogne - cerises rouges, groseilles rouges, le tout, très velouté.
L'attaque en bouche aussi est solide, mais aussi très parfumée et très fraîche. Belle finale.

Potentiel de garde

5 à 10 ans.

Servir

Peut être servi à température de cave dans un verre à Bourgogne.

Suggestions de plat

Viande

  • lamsvlees
  • poulet/dinde (volaille)
  • veau
  • viande de porc

Méthodes de cuisson

  • cuisine asiatique
  • cuit au four ou à la poêle
  • ragoût
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Algueira Mencía 2014 75 cl. 12,38 € Information détaillée
Algueira Mencía - Restlot 2015 75 cl. 13,48 € Information détaillée
Algueira Mencía 2016 75 cl. 14,22 € Information détaillée
Carravel 2013 75 cl. 28,73 € Information détaillée
Carravel 2015 75 cl. 29,81 € Courant
Madialeva 2012 75 cl. 35,24 € Information détaillée
Brancellao 2013 75 cl. 39,43 € Information détaillée
Fincas 2013 75 cl. 39,57 € Information détaillée
Merenzao (Restlot) 2014 75 cl. 39,57 € Information détaillée
Escalada (Restlot) 2014 75 cl. 39,57 € Information détaillée
Escalada 2015 75 cl. 41,75 € Information détaillée
Risco (Merenzao) 2015 75 cl. 41,75 € Information détaillée

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