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Anima Negra (150 cl. (Magnum))

Anima Negra 2015 (150 cl. (Magnum))

Domaine : Anima Negra Regardez ce domaine
Appellation : Vino de la Tierra de Mallorca Voir cette appellation
Région : Illes Balears Suivre cette région
Catégorie : Vin rouge Voir cette catégorie
Télécharger : Fiche technique en PDF Télécharger
91,94 € 75,98 € hors TVA
Nombre :  

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Assemblage : 95% Callet, Fogoneu, Mantonegro
Contenu : 150 cl. (Magnum)
Année : 2015
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 14%
Unité d'emballage : 1
Biologique
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Description

Anima Negra, du nom de la bodega, fut le premier vin mis sur le marché par le domaine. Du coup, il devint rapidement le vin culte de Majorque. Le projet était d’élaborer le Callet le plus pur au monde.
Un nouveau vignoble a été planté franc de pied, à partir de pépins de raisins collectés dans les meilleures vignes de Callet du domaine.

Vinification

18 mois en fûts français majoritairement neufs

Proefanalyse

Vin à forte typicité. Robe légèrement évoluée. Ce vin associe finesse et élégance. Il offre un nez très expressif, marqué d’épices méditerranéennes, de notes terreuses, de torréfaction et de fruit discret. Issu de sols calcaires, il rappelle - après quelques années en bouteille - la noblesse des grands Bourgognes. Dans sa jeunesse, le boisé n'est pas toujours encore parfaitement intégré dans la masse de fruit, mais le temps lui permettra d'atteindre le bon équilibre
Très agréable en bouche, il est d’une très grande élégance; bonne persistance en finale. Le vin de gastronomie par excellence.

Potentiel de garde

10 ans.

Servir

18°, servir dans un grand verre.

Suggestions de plat

Viande

  • cerf/chevreuil (gibier)
  • faisant/perdrix (gibier)
  • viande de boeuf

Méthodes de cuisson

  • au grill
  • cuisine méditerranéenne
  • cuit au four ou à la poêle
  • ragoût
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Quíbia 2015 75 cl. 15,73 € Information détaillée
Quíbia 2018 75 cl. 18,86 € Information détaillée
AN/2 2012 75 cl. 20,18 € Information détaillée
AN/2 2013 75 cl. 20,18 € Information détaillée
AN/2 2014 75 cl. 22,55 € Information détaillée
AN/2 2015 75 cl. 22,55 € Information détaillée
AN/2 2016 75 cl. 22,63 € Information détaillée
Anima Negra 2012 75 cl. 38,22 € Information détaillée
Anima Negra 2013 75 cl. 41,56 € Information détaillée
Anima Negra 2014 75 cl. 43,80 € Information détaillée
Anima Negra 2015 75 cl. 43,80 € Information détaillée
Anima Negra 2016 75 cl. 45,01 € Information détaillée
AN/2 2014 150 cl. (Magnum) 49,44 € Information détaillée
AN/2 2015 150 cl. (Magnum) 49,44 € Information détaillée
Anima Negra 2013 150 cl. (Magnum) 91,94 € Information détaillée
Anima Negra 2015 150 cl. (Magnum) 91,94 € Courant
Son Negre 2011 75 cl. 106,65 € Information détaillée
Son Negre 2016 75 cl. 137,25 € Information détaillée
Anima Negra 2011 500 cl. 277,72 € Information détaillée
Son Negre 2016 150 cl. (Magnum) 309,76 € Information détaillée

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