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Finca de los Locos (75 cl.)

Finca de los Locos 2017 (75 cl.)

Domaine : Artuke Regardez ce domaine
Appellation : D.O.C. Rioja Voir cette appellation
Région : Pais Vasco Suivre cette région
Catégorie : Vin rouge Voir cette catégorie
Télécharger : Fiche technique en PDF Télécharger
23,11 € 19,10 € hors TVA
Nombre :  

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Assemblage : 80% Tempranillo, 20% Graciano
Contenu : 75 cl.
Année : 2017
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 13,5%
Unité d'emballage : 6
Profil goût : Rode wijn : elegant, fijn, complex
Biodynamique
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Description

Un cuvée en hommage au grand-père paternel des deux frères, qui a acheté en 1950 la parcelle de la Peñaescalera, à Baños de Ebro.
Une parcelle au très faible rendement, qui plus est située en haut du village, ce qui fait que plus personne n'y vendangeait alors.
Surtout, le sol était beaucoup trop caillouteux, et personne n'aurait été assez fou pour l'acheter.
Pourtant, un fou l'a fait, et les 2,8 hectares de cette parcelle, que l'on appelle maintenant Finca de los Locos, produisent un superbe vin.
Et nous, nous en sommes... fous!

Vinification

La vendange a fait l'objet d'une première sélection à la vigne, seules les meilleures grappes étant utilisées.
Celles-ci sont transportées dans de grands paniers de 10 cm de hauteur maximum, afin que les raisins ne s'écrasent pas les uns les autres et que les baies restent dans le meilleur état possible.
Puis, une fois arrivés à la cave, ils sont à nouveau triés sur une table de tri. Les grappes sont alors éraflées et les baies sont envoyées par gravité jusqu'aux cuves inox pour la fermentation. On n'utilise que des levures indigènes. Puis la fermentation malolactique s'opère en foudres de 500 à 3500 litres. C'est là que le vin est élevé encore pendant 15 mois.

Proefanalyse

Voici le plus puissant de tous les crus des deux frères Artuke.
Robe d'un rouge profond. Au nez, c'est le côté épicé du Graciano (20% de l'assemblage) qui ressort.
En bouche, du fruit noir et des nuances méditerranéennes, mais le tout dans un style très élégant, avec, là encore, une belle acidité. Un belle longueur, aussi. Pas mal, pour une maison de fous (finca de los locos)!

Potentiel de garde

Entre 10 et 12 ans.

Servir

Carafer de préférence et service dans un grand verre.

Suggestions de plat

Viande

  • cerf/chevreuil (gibier)
  • faisant/perdrix (gibier)
  • lamsvlees

Méthodes de cuisson

  • au grill
  • cuit au four ou à la poêle
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Pies Negros 2016 75 cl. 14,53 € Information détaillée
Pies Negros 2017 75 cl. 14,64 € Information détaillée
Finca de los Locos 2016 75 cl. 22,98 € Information détaillée
Finca de los Locos 2017 75 cl. 23,11 € Courant
Paso Las Mañas 2016 75 cl. 26,24 € Information détaillée
El Escolladero 2016 75 cl. 49,99 € Information détaillée
La Condenada 2016 75 cl. 49,99 € Information détaillée

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