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Autòcton Blanc (75 cl.)

Autòcton Blanc 2015 (75 cl.)

Domaine : Autòcton Celler Regardez ce domaine
Appellation : Vi de varietal Voir cette appellation
Région : Catalunya Suivre cette région
Catégorie : Vin blanc Voir cette catégorie
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Uitverkocht

De actuele jaargang is uitverkocht, hou me op de hoogte van wanneer het nieuwe jaargang beschikbaar is.

Assemblage : Macabeu, Malvasia de Sitges, Xarel.lo, Xarel.lo Vermell
Contenu : 75 cl.
Année : 2015
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 14%
Unité d'emballage : 6
Profil goût : Witte wijn : complex, mineralig, elegant
Biologique
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Description

Le premier vin d'un nouveau projet d'Albert Jané (Acústic), dans sa région d'origine: Montmell.
Au Mas Vilella, il élabore aussi bien des blancs que des rouges, à partir de cépages autochtones.

Vinification

Une partie du raisin est vinifiée en cuve, mais la plus grosse partie est logée dans des grandes amphores.

Proefanalyse

Au nez, ce vin est floral et épicé à la fois, avec des notes d'herbes méditerranéennes, de fleur d'amandier et de massepain. La bouche est solide, avec une légère touche d'alcool, bien enveloppée dans la structure. Belle charpente acide. Longue finale. Un vin très méditerranéen.

Potentiel de garde

2 à 3 ans.

Servir

Servir frais (aux alentours de 10°C) dans un large verre à Bourgogne.

Suggestions de plat

Poisson

  • poisson de rivière (gras)
  • poisson d'eau salée (gras)

Crustacés et mollusques

  • homard
  • langoustine

Viande

  • poulet/dinde (volaille)
  • viande de porc

Méthodes de cuisson

  • au grill
  • cuisine méditerranéenne
  • cuit au four ou à la poêle
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Autòcton Negre 2015 75 cl. 14,64 € Information détaillée
Autòcton Blanc 2015 75 cl. 14,64 € Courant
Autòcton Blanc 2016 75 cl. 14,77 € Information détaillée
Autòcton Blanc 2017 75 cl. 14,77 € Information détaillée
Gran Autòcton blanc (Restlot) 2015 75 cl. 17,90 € Information détaillée
Gran Autòcton Negre 2015 75 cl. 17,90 € Information détaillée
Gran Autòcton blanc (Restlot) 2016 75 cl. 18,45 € Information détaillée
Gran Autòcton blanc 2017 75 cl. 18,57 € Information détaillée
Mas Vilella, Malvasia de Sitges 2018 75 cl. 25,48 € Information détaillée
Autòcton Blanc Magnum 2015 150 cl. (Magnum) 31,44 € Information détaillée
Gran Autòcton blanc Magnum 2015 150 cl. (Magnum) 42,28 € Information détaillée

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