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Aubocassa (50 cl.)

Aubocassa (50 cl.)

Domaine : Bodegas Roda Regardez ce domaine
Région : La Rioja Suivre cette région
Catégorie : Huile d'olive Voir cette catégorie
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16,60 € 15,66 € hors TVA
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Assemblage : Arbequina
Contenu : 50 cl.
Bouchon : schroefdop
Pourcentage d'acidité : ,1%
Unité d'emballage : 6
Biologique
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Description

Aubocassa est sans aucun doute une des meilleures huiles d'olive d'Espagne.
L'oliveraie se situe à Manacor, sur l'île de Majorque. On n'y utilise que la variété Arbequina.

Vinification

Les olives sont centrifugées le plus tôt possible après la récolte par un procédé spécialement développé par l'entreprise, qui permet d'obtenir une huile à la fois plus fraîche et plus douce.

Proefanalyse

Robe vert clair; nez explosif de notes végétales et florales - tomate, céleri, poivron et banane.
Veloutée en bouche, aromatique et douce. Une huile noble.

Potentiel de garde

Jusqu'à 2 ans après la récolte.

Servir

Bien refermer la bouteille après l'emploi et la conserver dans un endroit sec. Pour la déguster, la faire tourner dans un verre à vin.

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