Description
Vin d’assemblage qui jouit d’une excellente réputation (dans la gamme, le seul qui est issu d’un assemblage de plusieurs cépages).
Vinification
18 mois en fûts français, dont ½ neufs.
Proefanalyse
Rioja exceptionnel. Robe d’un rouge rubis. Nez suave et harmonieux aux arômes fondus de terroir, fruit juteux, épices (Tempranillo) et touche boisée discrète. Tempranillo d’une pureté impressionnante qui présente une matière assez charnue et une structure soyeuse, soutenue par une fine acidité. Un grand classique, issu des techniques de vinification les plus modernes.
Potentiel de garde
10 ans.
Servir
Température de cave. Servir dans un grand verre.