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El Castro de Valtuille Joven (75 cl.)

El Castro de Valtuille Joven 2014 (75 cl.)

Domaine : Castro Ventosa Regardez ce domaine
Appellation : D.O. Bierzo Voir cette appellation
Région : Castilla y León Suivre cette région
Catégorie : Vin rouge Voir cette catégorie
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Uitverkocht

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Autres millésimes

El Castro de Valtuille Joven 2013 : Epuisé Voir ce vin
El Castro de Valtuille Joven 2014 : Epuisé
El Castro de Valtuille Joven 2015 : Epuisé Voir ce vin
El Castro de Valtuille Joven 2016 : Epuisé Voir ce vin
Assemblage : 100% Mencia
Contenu : 75 cl.
Année : 2014
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 14%
Unité d'emballage : 12
Biologique
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Description

On dit parfois qu’une bonne Mencía a le fruité d’un Pinot Noir et la fraîcheur d'une Syrah.
Ce «joven» (vin jeune), a fait l’objet des mêmes soins que les autres cuvées de Raul Perez, mais il est issu de jeunes vignes.

Vinification

Vinification et élevage en cuves inox dans le but de conserver les arômes primaires du cépage.

Proefanalyse

Vin au nez d’arômes de fruits rouges et noirs, marqué par une légère touche de terroir. Rapport qualité/prix impressionnant. D’un style plutôt continental, aux notes de fruits mûrs abondants, charnu mais d’une fraîcheur noble. Vin bien structuré avec une bonne longueur.

Potentiel de garde

5 ans

Servir

Peut être servi rafraîchi en été (15°), en automne et en hiver à 18° de préférence

Suggestions de plat

Viande

  • faisant/perdrix (gibier)
  • veau
  • viande de porc

Méthodes de cuisson

  • cuisine asiatique
  • cuisine méditerranéenne
  • cuit au four ou à la poêle
  • ragoût
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
El Castro de Valtuille Joven 2014 75 cl. 8,09 € Courant
El Castro de Valtuille Joven 2015 75 cl. 8,12 € Information détaillée
El Castro de Valtuille Joven 2016 75 cl. 8,57 € Information détaillée
El Castro de Valtuille Joven 2017 75 cl. 8,63 € Information détaillée
El Castro de Valtuille Joven 2018 75 cl. 8,69 € Information détaillée
El Castro de Valtuille 2011 75 cl. 17,32 € Information détaillée
El Castro de Valtuille 2013 75 cl. 17,46 € Information détaillée
Valtuille 2011 75 cl. 37,27 € Information détaillée
Valtuille (Restlot) 2012 75 cl. 37,34 € Information détaillée
Valtuille 2014 75 cl. 37,34 € Information détaillée
Valtuille 2015 75 cl. 37,81 € Information détaillée

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