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El Castro de Valtuille (75 cl.)

El Castro de Valtuille 2008 (75 cl.)

Domaine : Castro Ventosa Regardez ce domaine
Appellation : D.O. Bierzo Voir cette appellation
Région : Castilla y León Suivre cette région
Catégorie : Vin rouge Voir cette catégorie
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Uitverkocht

De actuele jaargang is uitverkocht, hou me op de hoogte van wanneer het nieuwe jaargang beschikbaar is.

Assemblage : 100% Mencia
Contenu : 75 cl.
Année : 2008
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 14%
Biologique
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Description

On dit parfois qu’une bonne Mencía a le fruité d’un Pinot Noir et la fraîcheur d'une Syrah. Le Valtuille, du nom du village où le vignoble est situé, est issu d’une sélection de vignes centenaires. El Castro de Valtuille fait référence au château fort.

Vinification

14 mois en fûts de chêne français neufs dont 1/3 neufs

Proefanalyse

Parfaite expression du cépage Mencía. Au nez, de la minéralité et des arômes de fruits rouges à noyau bien mûrs; dans un style bourguignon. Attaque discrète, s’ouvrant sur un milieu de bouche à la fois ample et profond. D’un style plutôt continental, élégant, ce vin présente une belle matière de fruits mûrs, solide et charnue, et une bonne longueur. La touche

Potentiel de garde

Voici un vin qui mûrira merveilleusement. Potentiel de garde : 7 ans.

Servir

A 18°C, dans un verre à Bourgogne

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