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Cava Damia 1637 Brut Selección especial (75 cl.)

Cava Damia 1637 Brut Selección especial (75 cl.)

Domaine : Cava Damia Regardez ce domaine
Appellation : Cava Voir cette appellation
Région : Catalunya Suivre cette région
Catégorie : Effervescent Voir cette catégorie
Télécharger : Fiche technique en PDF Télécharger
10,65 € 8,80 € hors TVA
Nombre :  

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Assemblage : 50% Xarel.lo, 30% Macabeu, 20% Parellada
Contenu : 75 cl.
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 11,5%
Unité d'emballage : 12
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Description

Damia est le nom du fondateur de cette maison établie en 1637.
La production a toujours lieu au domaine.

Vinification

Méthode traditionnelle, 12 à 24 mois sur lattes, dosage à 4 grammes.

Proefanalyse

Des arômes raffinés, persistants, vineux et d'une minéralité discrète.
Avec sa mousse crémeuse, ce vin emplit bien la bouche. Son dosage de seulement 4 grammes lui donne une assise solide et une sensation bien sèche. l'acidité est bien intégrée. Aucune trace de pomme verte, ici...

Potentiel de garde

4 ans minimum.

Servir

10°C, dans une large flûte ou un verre à vin blanc.

Suggestions de plat

Apéro

  • apéro

Méthodes de cuisson

  • préparation froide
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Cava Damia 1637 Brut Selección especial - 75 cl. 10,65 € Courant
Cava Damia Rosat Selección especial 1637 - 75 cl. 12,20 € Information détaillée
Cava Damia 1637 Brut Selección especial - 150 cl. (Magnum) 21,72 € Information détaillée

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