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Augustus Chardonnay (75 cl.)

Augustus Chardonnay 2018 (75 cl.)

Domaine : Cellers Augustus-Forum Regardez ce domaine
Appellation : D.O. Penedès Voir cette appellation
Région : Catalunya Suivre cette région
Catégorie : Vin blanc Voir cette catégorie
Télécharger : Fiche technique en PDF Télécharger
21,68 € 17,92 € hors TVA
Nombre :  

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Assemblage : 100% Chardonnay
Contenu : 75 cl.
Année : 2018
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 13%
Unité d'emballage : 6
Profil goût : Witte wijn : rijk, intens, vol, gastronomisch
Biologique
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Description

L'Augustus Chardonnay est un des meilleurs chardonnays du marché espagnol. L’orgueil de la maison ! L’élevage sous bois a été réduit d’année en année. L’intérieur du fût étant fortement grillé, le nez présente des notes toastées, à ne pas confondre avec le boisé. Moins boisé en bouche, il laisse donc une très élégante place au fruit. Production: 20.000 bouteilles.

Vinification

4 mois en fûts neufs de Nevers, fermentation en barrique, bâtonnage.

Proefanalyse

Robe d’un jaune profond. Nez ouvert, sur des notes grillées, amande fraîche, noisettes et poire mûre et douce. Bouche juteuse au goût de raisin, ronde aux notes de beurre avec une légère acidité sous-jacente. Chardonnay méridional, crémeux en bouche et en parfait équilibre. Chardonnay de haut niveau.

Potentiel de garde

Cinq ans au moins, mais déjà prêt à boire!

Servir

Servir frais (12°) dans un verre à Bourgogne.

Suggestions de plat

Poisson

  • poisson de mer (maigre)
  • poisson de rivière (maigre)
  • poisson d'eau salée (gras)

Crustacés et mollusques

  • coquilles
  • homard
  • langoustine

Viande

  • poulet/dinde (volaille)

Dessert

  • fromages doux

Méthodes de cuisson

  • cuit au four ou à la poêle
  • poché
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Augustus Chardonnay 2012 37,5 cl. 11,19 € Information détaillée
Augustus Chardonnay 2014 37,5 cl. 11,79 € Information détaillée
Augustus Chardonnay 2015 37,5 cl. 11,85 € Information détaillée
Augustus Chardonnay 2016 37,5 cl. 11,85 € Information détaillée
Augustus Chardonnay 2018 37,5 cl. 11,85 € Information détaillée
Augustus Xarel.lo 2011 75 cl. 18,40 € Information détaillée
Augustus Chardonnay 2013 75 cl. 20,76 € Information détaillée
Augustus Chardonnay 2014 75 cl. 20,79 € Information détaillée
Augustus Chardonnay (Restlot) 2015 75 cl. 21,03 € Information détaillée
Augustus Chardonnay 2016 75 cl. 21,03 € Information détaillée
Augustus Chardonnay 2017 75 cl. 21,30 € Information détaillée
Augustus Chardonnay 2018 75 cl. 21,68 € Courant
Augustus Chardonnay 2012 150 cl. (Magnum) 47,98 € Information détaillée
Augustus Chardonnay 2013 150 cl. (Magnum) 48,11 € Information détaillée
Augustus Chardonnay 2014 150 cl. (Magnum) 48,11 € Information détaillée
Augustus Chardonnay Magnum 2016 150 cl. (Magnum) 48,11 € Information détaillée
Augustus Chardonnay Magnum 2017 150 cl. (Magnum) 49,61 € Information détaillée
Augustus Chardonnay Magnum 2018 150 cl. (Magnum) 49,61 € Information détaillée

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