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Cantos del Diablo (75 cl.)

Cantos del Diablo 2011 (75 cl.)

Domaine : Daniel Landi Viticultor Regardez ce domaine
Appellation : D.O. Méntrida Voir cette appellation
Région : Madrid Suivre cette région
Catégorie : Vin rouge Voir cette catégorie
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Uitverkocht

De actuele jaargang is uitverkocht, hou me op de hoogte van wanneer het nieuwe jaargang beschikbaar is.

Assemblage : 100% Garnacha
Contenu : 75 cl.
Année : 2011
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 14,5%
Unité d'emballage : 6
Reviews
: 93/100 R. Parker, The Wine Advocate

The 2011 Cantos del Diablo is a single-vineyard Garnacha from the El Real de San Vicente village in the province of Toledo with granite soils. There is only one 700-liter barrel. This 2011 is ripe, hedonistic and very aromatic with upfront fruit aromas plus notes of red and black cherries ...

The 2011 Cantos del Diablo is a single-vineyard Garnacha from the El Real de San Vicente village in the province of Toledo with granite soils. There is only one 700-liter barrel. This 2011 is ripe, hedonistic and very aromatic with upfront fruit aromas plus notes of red and black cherries and hints of rosemary and lavender. The palate is medium-bodied, quite balanced, with unnoticeable tannins and good freshness and acidity, with a very cool, sharp finish, especially for a warm vintage.

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Biodynamique
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Description
Suggestions de plat

Viande

  • cerf/chevreuil (gibier)
  • faisant/perdrix (gibier)
  • veau
  • viande de boeuf

Méthodes de cuisson

  • au grill
  • cuisine méditerranéenne
  • cuit au four ou à la poêle
  • ragoût
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