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Las Uvas de la Ira, Garnacha (75 cl.)

Las Uvas de la Ira, Garnacha 2018 (75 cl.)

Domaine : Daniel Landi Viticultor Regardez ce domaine
Appellation : Sierra de Gredos Voir cette appellation
Région : Madrid Suivre cette région
Catégorie : Vin rouge Voir cette catégorie
Télécharger : Fiche technique en PDF Télécharger
23,53 € 19,45 € hors TVA
Nombre :  

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Assemblage : 100% Garnacha
Contenu : 75 cl.
Année : 2018
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 14,5%
Unité d'emballage : 12
Biodynamique
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Description

Daniel Landi est un des jeunes vignerons d'Espagne dont on parle le plus en ce moment. Il a remis la Sierra de Gredos sur la carte de la Planète Vins. Cette cuvée Uvas de la Ira (Raisins de la Colère, en référence au roman de John Steinbeck) est son entrée de gamme - mais quelle entrée de gamme!
Ce vin est issu de vieux Grenaches de différents terroirs de la Sierra de Gredos, principalement sur ardoises (pizarra).

Vinification

Vinification non-interventionniste. Macération et fermentation en grappes entières, uniquement avec levures indigènes.

Proefanalyse

Couleur rubis. Joli fruit rouge au nez (cerise, mûres...) et quelques jolies notes épicées. Raffiné et complexe à la fois. La bouche confirme, très juteuse, ample et élégante. Un style et un caractère très bourguignon. Belle longueur.

Potentiel de garde

8 à 10 ans

Servir

A température de cave, après carafage, de préférence.

Suggestions de plat

Viande

  • faisant/perdrix (gibier)
  • lamsvlees
  • veau
  • viande de porc

Méthodes de cuisson

  • cuisine asiatique
  • cuisine méditerranéenne
  • cuit au four ou à la poêle
  • ragoût
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Laderas del Tiétar Garnacha 2016 75 cl. 9,47 € Information détaillée
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