Description
Flor de Pingus est le deuxième vin de Pingus. Le premier millésime a été produit à la demande de l'importateur de Pingus aux Etats-Unis.
Il n'y a pas eu de Flor de Pingus en 1997.
Vinification
12 mois en fûts de chêne français, dont 40% de fûts neufs. Biodynamie
Proefanalyse
Robe profonde aux reflets de vin jeune. Nez concentré, monumental, révélant une belle masse fruitée. En bouche, des tannins juteux, un boisé bien présent mais un style plus élégant que les années précédentes. Très équilibré, déjà, pour son jeune âge. Un Ribera del Duero nouveau style.
Potentiel de garde
10 ans
Servir
Servir à 18°C dans un grand verre. Passer en carafe les 5 premières années.