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Psi (150 cl. (Magnum))

Psi 2013 (150 cl. (Magnum))

Domaine : Dominio de Pingus Regardez ce domaine
Appellation : D.O. Ribera del Duero Voir cette appellation
Région : Castilla y León Suivre cette région
Catégorie : Vin rouge Voir cette catégorie
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Uitverkocht

De actuele jaargang is uitverkocht, hou me op de hoogte van wanneer het nieuwe jaargang beschikbaar is.

Assemblage : 100% Tinto Fino
Contenu : 150 cl. (Magnum)
Année : 2013
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 13,5%
Unité d'emballage : 3
Reviews
: 91/100 R.Parker, The Wine Advocate

2013 was not an easy vintage in Ribera del Duero; it was a cold growing season and they had to work a lot to control the large amount of vineyards used for the production of the 2013 PSI. They had to do a lot of sorting, and do a gentle ...

2013 was not an easy vintage in Ribera del Duero; it was a cold growing season and they had to work a lot to control the large amount of vineyards used for the production of the 2013 PSI. They had to do a lot of sorting, and do a gentle vinification and élevage in oak. The percentage of Garnacha has grown to around 10%, while the rest is, of course, Tempranillo. The wine has a fruit-driven profile, fresh and clean, developing some notes of flowers and red berries. When the year could have been something like 1993, 1997 or 2002, the last problematic vintages in Ribera, this 2013 resulted much better than any of those. It might have been a little reduced at first, but once it's in contact with air for some time, it opens up (so decanting the wine in advance might be a good idea), and is more approachable than the previous vintage. This could be a lighter year that drinks quite well and was a real triumph over nature. There are 190,000 bottles of this 2013.

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Biodynamique
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Description

2007 fut le premier millésime du « PSI », initiales de Peter Sisseck et symbole utilisé en mathématiques. La forme du cep de vigne sur l’étiquette fait référence à la lettre grecque « Psi ».

Vinification

14 mois en fûts français pour 20%, le reste en cuves beton et foudres. Vin bio.

Proefanalyse

Robe très profonde aux reflets de jeunesse. Vin encore très réservé au nez, expression aromatique tendue. Vin corsé révélant la structure d’un Tempranillo de très haut niveau, mais plus austère et de moindre maturité, comparé aux autres vins de la gamme. Attaque en bouche solide et charnue s’ouvrant sur une masse fruitée encore légèrement dominée par les tannins du bois de chêne. Un vin qui nécessite une bonne aération.

Potentiel de garde

10 ans

Servir

Servir à 18° dans un grand verre. Passer en carafe quelques heures avant la dégustation et cela les 4 premières années.

Suggestions de plat

Viande

  • faisant/perdrix (gibier)
  • lamsvlees
  • veau
  • viande de porc

Méthodes de cuisson

  • au grill
  • cuit au four ou à la poêle
  • ragoût
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Psi (primeur) 2018 75 cl. 22,39 € Information détaillée
Psi 2013 75 cl. 22,87 € Information détaillée
Psi (primeur) 2015 75 cl. 22,93 € Information détaillée
Psi 2014 75 cl. 28,74 € Information détaillée
Psi 2015 75 cl. 28,74 € Information détaillée
Psi 2016 75 cl. 29,22 € Information détaillée
Psi (primeur) 2018 150 cl. (Magnum) 48,40 € Information détaillée
Flor de Pingus 2014 75 cl. 60,26 € Information détaillée
Flor de Pingus (primeur) 2015 75 cl. 60,48 € Information détaillée
Psi 2013 150 cl. (Magnum) 61,66 € Courant
Flor de Pingus (primeur) 2016 75 cl. 64,74 € Information détaillée
Psi 2015 150 cl. (Magnum) 75,02 € Information détaillée
Psi 2016 150 cl. (Magnum) 75,02 € Information détaillée
Flor de Pingus 2013 75 cl. 78,54 € Information détaillée
Flor de Pingus (primeur) 2018 75 cl. 81,68 € Information détaillée
Flor de Pingus 2014 75 cl. 83,49 € Information détaillée
Flor de Pingus 2015 75 cl. 83,49 € Information détaillée
Flor de Pingus 2016 75 cl. 99,12 € Information détaillée
Rocheyron, A.O.C. Saint Emilion 2011 75 cl. 128,49 € Information détaillée
Rocheyron, A.O.C. Saint Emilion 2012 75 cl. 128,49 € Information détaillée
Flor de Pingus (primeur) 2015 150 cl. (Magnum) 167,78 € Information détaillée
Flor de Pingus (primeur) 2016 150 cl. (Magnum) 181,50 € Information détaillée
Flor de Pingus (primeur) 2018 150 cl. (Magnum) 187,55 € Information détaillée
Flor de Pingus 2014 150 cl. (Magnum) 238,37 € Information détaillée
Flor de Pingus Magnum 2015 150 cl. (Magnum) 238,37 € Information détaillée
Flor de Pingus Magnum 2016 150 cl. (Magnum) 238,37 € Information détaillée
Rocheyron, A.O.C. Saint Emilion 2011 150 cl. (Magnum) 272,61 € Information détaillée
Rocheyron, A.O.C. Saint Emilion Magnum 2012 150 cl. (Magnum) 272,61 € Information détaillée
Rocheyron, A.O.C. Saint Emilion 2012 300 cl. (Doble Magnum) 545,42 € Information détaillée
Pingus (Primeur) 2016 75 cl. 598,95 € Information détaillée
Pingus 2013 75 cl. 669,69 € Information détaillée
Pingus (Primeur) 2018 75 cl. 744,15 € Information détaillée

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