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Psi (75 cl.)

Psi 2016 (75 cl.)

Domaine : Dominio de Pingus Regardez ce domaine
Appellation : D.O. Ribera del Duero Voir cette appellation
Région : Castilla y León Suivre cette région
Catégorie : Vin rouge Voir cette catégorie
Télécharger : Fiche technique en PDF Télécharger
29,22 € 24,15 € hors TVA
Nombre :  

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Assemblage : 90% Tinto Fino, 10% Garnacha
Contenu : 75 cl.
Année : 2016
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 13,5%
Unité d'emballage : 12
Profil goût : Rode wijn : elegant, fijn, complex
Biodynamique
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Description

2007 fut le premier millésime du «PSI», initiales de Peter Sisseck et symbole utilisé en mathématiques. La forme du cep de vigne sur l’étiquette fait référence à la lettre psi.

Vinification

14 mois en fûts français (nouveau) pour 20%, le reste en cuves beton et foudres. Vin bio.

Proefanalyse

Robe très profonde aux reflets de jeunesse. Vin encore très réservé au nez, expression aromatique tendue. Vin corsé révélant la structure d’un Tempranillo de très haut niveau, mais plus austère et de moindre maturité, comparé aux autres vins de la gamme. Attaque en bouche solide et charnue s’ouvrant sur une masse fruitée encore légèrement dominée par les tannins du bois de chêne. Un vin qui nécessite une bonne aération.

Potentiel de garde

10 ans

Servir

Servir à 18°C dans un grand verre. Passer en carafe quelques heures avant la dégustation et cela les 4 premières années.

Suggestions de plat

Viande

  • faisant/perdrix (gibier)
  • lamsvlees
  • poulet/dinde (volaille)
  • viande de boeuf

Méthodes de cuisson

  • au grill
  • cuit au four ou à la poêle
  • ragoût
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Psi (primeur) 2018 75 cl. 22,39 € Information détaillée
Psi 2013 75 cl. 22,87 € Information détaillée
Psi (primeur) 2015 75 cl. 22,93 € Information détaillée
Psi 2014 75 cl. 28,74 € Information détaillée
Psi 2015 75 cl. 28,74 € Information détaillée
Psi 2016 75 cl. 29,22 € Courant
Psi (primeur) 2018 150 cl. (Magnum) 48,40 € Information détaillée
Flor de Pingus 2014 75 cl. 60,26 € Information détaillée
Flor de Pingus (primeur) 2015 75 cl. 60,48 € Information détaillée
Psi 2013 150 cl. (Magnum) 61,66 € Information détaillée
Flor de Pingus (primeur) 2016 75 cl. 64,74 € Information détaillée
Psi 2015 150 cl. (Magnum) 75,02 € Information détaillée
Psi 2016 150 cl. (Magnum) 75,02 € Information détaillée
Flor de Pingus 2013 75 cl. 78,54 € Information détaillée
Flor de Pingus (primeur) 2018 75 cl. 81,68 € Information détaillée
Flor de Pingus 2014 75 cl. 83,49 € Information détaillée
Flor de Pingus 2015 75 cl. 83,49 € Information détaillée
Flor de Pingus 2016 75 cl. 99,12 € Information détaillée
Rocheyron, A.O.C. Saint Emilion 2011 75 cl. 128,49 € Information détaillée
Rocheyron, A.O.C. Saint Emilion 2012 75 cl. 128,49 € Information détaillée
Flor de Pingus (primeur) 2015 150 cl. (Magnum) 167,78 € Information détaillée
Flor de Pingus (primeur) 2016 150 cl. (Magnum) 181,50 € Information détaillée
Flor de Pingus (primeur) 2018 150 cl. (Magnum) 187,55 € Information détaillée
Flor de Pingus 2014 150 cl. (Magnum) 238,37 € Information détaillée
Flor de Pingus Magnum 2015 150 cl. (Magnum) 238,37 € Information détaillée
Flor de Pingus Magnum 2016 150 cl. (Magnum) 238,37 € Information détaillée
Rocheyron, A.O.C. Saint Emilion 2011 150 cl. (Magnum) 272,61 € Information détaillée
Rocheyron, A.O.C. Saint Emilion Magnum 2012 150 cl. (Magnum) 272,61 € Information détaillée
Rocheyron, A.O.C. Saint Emilion 2012 300 cl. (Doble Magnum) 545,42 € Information détaillée
Pingus (Primeur) 2016 75 cl. 598,95 € Information détaillée
Pingus 2013 75 cl. 669,69 € Information détaillée
Pingus (Primeur) 2018 75 cl. 744,15 € Information détaillée

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