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Nun Vinya dels Taus (150 cl. (Magnum))

Nun Vinya dels Taus 2015 (150 cl. (Magnum))

Domaine : Enric Soler Regardez ce domaine
Appellation : D.O. Penedès Voir cette appellation
Région : Catalunya Suivre cette région
Catégorie : Vin blanc Voir cette catégorie
Télécharger : Fiche technique en PDF Télécharger
99,22 € 82,00 € hors TVA

Epuisé

Le millésime en cours est épuisé, me tenir informé du moment où le nouveau millésime est disponible.

Apportez-moi à jour
Assemblage : 100% Xarel.lo
Contenu : 150 cl. (Magnum)
Année : 2015
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 13%
Unité d'emballage : 1
Profil goût : Witte wijn : rijk, intens, vol, gastronomisch
Biodynamique
Apportez-moi à jour sur Nun Vinya dels Taus 2015, 150 cl. (Magnum)
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Description

Il va de soi que dans une toute petite bodega, la production est limitée. Un seul vin ici: « Nun »- un mot égyptien qui signifie "l’origine de tout". Le nom du vignoble est moins recherché: taus veut dire taupe en catalan.

Vinification

8 mois en fûts français dont la moitié neufs. 2753 bouteilles produites.
Pas de stabilisation ni de filtration.

Proefanalyse

Vin au caractère vif et frais, rappelant les grands Bourgognes. Nez complexe : fruits blancs, minéralité et notes grillées. Attaque élégante et rafraîchissante s’ouvrant en grandeur sur un milieu de bouche marqué par une belle structure et une grande profondeur. Xarello d’une grande pureté et complexité. Forte minéralité en finale.

Potentiel de garde

Potentiel de garde : 7 ans au moins.

Servir

Frais (12°C) dans un verre à Bourgogne.Passer en carafe les trois premières années pour profiter pleinement de sa richesse aromatique.

Suggestions de plat

Poisson

  • poisson de rivière (gras)
  • poisson d'eau salée (gras)

Crustacés et mollusques

  • coquilles
  • homard
  • langoustine

Viande

  • poulet/dinde (volaille)

Méthodes de cuisson

  • au grill
  • cuisine asiatique
  • cuisine méditerranéenne
  • cuit au four ou à la poêle
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Improvisació 2013 75 cl. 26,50 € Information détaillée
Improvisació 2014 75 cl. 26,58 € Information détaillée
Improvisació (Restlot) 2015 75 cl. 26,58 € Information détaillée
Improvisació 2016 75 cl. 26,68 € Information détaillée
Improvisació 2017 75 cl. 26,80 € Information détaillée
Espenyalluchs (Restlot) 2014 75 cl. 39,57 € Information détaillée
Espenyalluchs 2015 75 cl. 39,57 € Information détaillée
Espenyalluchs 2016 75 cl. 39,57 € Information détaillée
Espenyalluchs 2017 75 cl. 41,81 € Information détaillée
Nun Vinya dels Taus 2013 75 cl. 45,18 € Information détaillée
Nun Vinya dels Taus 2014 75 cl. 45,18 € Information détaillée
Nun Vinya dels Taus 2015 75 cl. 46,08 € Information détaillée
Nun Vinya dels Taus 2011 150 cl. (Magnum) 91,88 € Information détaillée
Nun Vinya dels Taus 2014 150 cl. (Magnum) 92,12 € Information détaillée
Nun Vinya dels Taus 2015 150 cl. (Magnum) 99,22 € Courant

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