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Erre Punto Blanco (75 cl.)

Erre Punto Blanco 2011 (75 cl.)

Domaine : Fernando Remírez de Ganuza Regardez ce domaine
Appellation : D.O.C. Rioja Voir cette appellation
Région : Pais Vasco Suivre cette région
Catégorie : Vin blanc Voir cette catégorie
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Uitverkocht

De actuele jaargang is uitverkocht, hou me op de hoogte van wanneer het nieuwe jaargang beschikbaar is.

Assemblage : 70% Viura/Macabeu/Macabeo, 30% Malvasia
Contenu : 75 cl.
Année : 2011
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 13,5%
Unité d'emballage : 6
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Description

Il y a quelques années, Fernando a enrichi la gamme d’un blanc. Depuis le millésime 2006 il ne travaille plus qu’avec des tonneliers spécialisés dans la fabrication de fûts destinés à l’élevage des vins blancs. Le résultat est stupéfiant: son Erre Punto Blanco révèle beaucoup plus de fraîcheur et de fruit, et moins de boisé.

Vinification

Elevage de 4 mois en fûts neufs français, avec bâtonnage

Proefanalyse

Le nez présente des arômes qui attirent tout de suite l’attention : fruit élégant, notes exotiques et florales très délicates, ananas et agrumes enrobés de notes grillées très fines. Impressions se confirmant en bouche. Milieu de bouche bien équilibré, d’une grande complexité. Un Rioja blanc d’une grande pureté avec beaucoup de potentiel !

Potentiel de garde

7 ans. Vin qui nécessite quelques années de repos : il ne s’épanouit que trois ans après la mise en bouteille.

Servir

12°C, dans un grand verre.

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