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Corpinnat Reserva Brut (37,5 cl.)

Corpinnat Reserva Brut 2017 (37,5 cl.)

Domaine : Gramona Regardez ce domaine
Appellation : Corpinnat Voir cette appellation
Région : Catalunya Suivre cette région
Catégorie : Effervescent Voir cette catégorie
Télécharger : Fiche technique en PDF Télécharger
15,06 € 12,45 € hors TVA
Nombre :  

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Assemblage : 40% Macabeu, 40% Xarel.lo, 15% Chardonnay, 5% Parellada
Contenu : 37,5 cl.
Année : 2017
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 12%
Unité d'emballage : 12
Biodynamique
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Description

Cette cuvée Reserva Brut est une sélection de raisins de 12 parcelles différentes vendangées à la main.

Vinification

Seuls les premiers 53% de la presse sont utilisés pour le vin de base.
Le dosage de 6g, issu d'une solera maison de plus de 100 ans, est ce qui donne à Gramona sa signature.

Analytique

Robe d'un or léger, ornée de jolies perles et d'une mousse crémeuse.
Arômes de pomme, d'agrumes, de fenouil, de brioche, de pain grillé. C'est crémeux, plein, minéral, et nerveux. Rafraichissant. Une bulle qui ne manque pas de structure.

Potentiel de garde

6 ans

Servir

Rafraîchi à 8°C dans une flûte à col large ou un verre à vin blanc.

Suggestions de plat

Crustacés et mollusques

  • coquilles
  • langoustine
  • les huitres

Dessert

  • fromages doux

Apéro

  • apéro

Méthodes de cuisson

  • à la vapeur
  • cuit au four ou à la poêle
  • préparation froide
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Corpinnat Reserva Brut 2016 37,5 cl. 14,28 € Information détaillée
Corpinnat Reserva Brut 2017 37,5 cl. 15,06 € Courant

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