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Amontillado (37.5cl) (37,5 cl.)

Amontillado (37.5cl) (37,5 cl.)

Domaine : Gutiérrez Colosía Regardez ce domaine
Appellation : D.O. Jerez-Xérès-Sherry Voir cette appellation
Région : Andalucía Suivre cette région
Catégorie : Versterkte Spaanse wijn Voir cette catégorie
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9,97 € 8,24 € hors TVA
Nombre :  

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Assemblage : 100% Palomino
Contenu : 37,5 cl.
Bouchon : schroefdop
Pourcentage d'alcool : 18%
Unité d'emballage : 12
Reviews
: 92/100 R. Parker, The Wine Advocate

The NV Amontillado Solera Familiar shows the dark amber color of an old wine. The nose has some Oloroso notes, because the oxidative aging has probably been quite long, full of nuts, hints of Armagnac, with some volatility. The palate is surprisingly balanced and round, all the corners have been ...

The NV Amontillado Solera Familiar shows the dark amber color of an old wine. The nose has some Oloroso notes, because the oxidative aging has probably been quite long, full of nuts, hints of Armagnac, with some volatility. The palate is surprisingly balanced and round, all the corners have been polished by time, more elegant than you expect. Long and tasty, this huge wine should be consumed between 2013-2018.

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Biologique
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Description

Un Amontillado de tradition! «Amontillado» fait référence à un vin produit à la manière de Montilla, près de Cordoba - le lieu d’origine du PX, vin de caractère oxydatif et à la robe profond).

Vinification

Solera de 8 ans.

Proefanalyse

Vin intense, couleur ambrée, aux arômes de fruits séchés, noix, cèdre, zeste. Structure aromatique très sèche avec une bonne acidité qui apporte de la fraîcheur. Un vin marqué d’une grande complexité et profondeur. Vin très expressif qui déploie une riche palette d’arômes en bouche.

Potentiel de garde

A boire jeune; une fois ouverte, la bouteille se conserve un an.

Servir

A servir frais (12°C) dans un grand verre.

Suggestions de plat

Viande

  • Jamón Ibérico (charcuterie)

Dessert

  • fromages doux
  • noten

Apéro

  • apéro

Méthodes de cuisson

  • cuisine asiatique
  • préparation froide
  • ragoût
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Fino (37.5cl) - 37,5 cl. 7,15 € Information détaillée
Tres Fases - 37,5 cl. 8,74 € Information détaillée
Fino - 75 cl. 9,47 € Information détaillée
Oloroso (37.5cl) - 37,5 cl. 9,83 € Information détaillée
Amontillado (37.5cl) - 37,5 cl. 9,97 € Courant
Tres Fases - 75 cl. 11,98 € Information détaillée
Oloroso - 75 cl. 15,39 € Information détaillée
Amontillado - 75 cl. 15,39 € Information détaillée
Moscatel Soleado - 37,5 cl. 15,61 € Information détaillée
Moscatel Soleado - 37,5 cl. 15,61 € Information détaillée
Palo Cortado en Rama - 50 cl. 16,20 € Information détaillée
Moscatel Soleado - 75 cl. 19,48 € Information détaillée
Moscatel Soleado - 75 cl. 19,48 € Information détaillée
Fino en Rama - 50 cl. 22,93 € Information détaillée
Amontillado Reserva Familiar (50cl) - 50 cl. 70,37 € Information détaillée
Oloroso Reserva Familiar (50cl) - 50 cl. 70,37 € Information détaillée
Palo Cortado Reserva Familiar (50cl) - 50 cl. 70,37 € Information détaillée

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