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Fino en Rama (50 cl.)

Fino en Rama (50 cl.)

Domaine : Gutiérrez Colosía Regardez ce domaine
Appellation : D.O. Jerez-Xérès-Sherry Voir cette appellation
Région : Andalucía Suivre cette région
Catégorie : Vin blanc Voir cette catégorie
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22,93 € 18,95 € hors TVA
Nombre :  

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Assemblage : 100% Palomino
Contenu : 50 cl.
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 15%
Unité d'emballage : 6
Reviews
: 91/100 R. Parker, The Wine Advocate

The NV Fino en Rama is an unfiltered, more serious, probably older version of the Fino, full of yeasty notes of bread, a chalky minerality and a dusty character. The palate shows more precision than the nose, with pungent flavors of sea shells, iodine and seaweed. A pleasant surprise. Drink ...

The NV Fino en Rama is an unfiltered, more serious, probably older version of the Fino, full of yeasty notes of bread, a chalky minerality and a dusty character. The palate shows more precision than the nose, with pungent flavors of sea shells, iodine and seaweed. A pleasant surprise. Drink 2013-2015.

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Biologique
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Description

Le Fino en Rama, c'est l'essence du Sherry.
Normalement, le Fino est filtré et clarifié avant la mise en bouteille. Pas celui-ci, qui est directement embouteillé. Cela explique sa durée de conservation beaucoup plus réduite.

Vinification

Comme tout Sherry Fino classique, avec une solera de 3 ans minimum.

Proefanalyse

Robe très pâle. Au nez, les senteurs salines typiques su Sherry, mais aussi un peu plus d'épices, et plus de punch et de longueur en bouche.

Potentiel de garde

Un an maximum.

Servir

Servir très frais!

Suggestions de plat

Poisson

  • poisson de mer (maigre)
  • poisson de rivière (maigre)

Crustacés et mollusques

  • coquilles
  • coûteaux
  • langoustine
  • les huitres
  • palourdes
  • scampi/gamba

Apéro

  • apéro

Méthodes de cuisson

  • au grill
  • cuisine asiatique
  • cuit au four ou à la poêle
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Fino (37.5cl) - 37,5 cl. 7,15 € Information détaillée
Tres Fases - 37,5 cl. 8,74 € Information détaillée
Fino - 75 cl. 9,47 € Information détaillée
Oloroso (37.5cl) - 37,5 cl. 9,83 € Information détaillée
Amontillado (37.5cl) - 37,5 cl. 9,97 € Information détaillée
Tres Fases - 75 cl. 11,98 € Information détaillée
Oloroso - 75 cl. 15,39 € Information détaillée
Amontillado - 75 cl. 15,39 € Information détaillée
Moscatel Soleado - 37,5 cl. 15,61 € Information détaillée
Moscatel Soleado - 37,5 cl. 15,61 € Information détaillée
Palo Cortado en Rama - 50 cl. 16,20 € Information détaillée
Moscatel Soleado - 75 cl. 19,48 € Information détaillée
Moscatel Soleado - 75 cl. 19,48 € Information détaillée
Fino en Rama - 50 cl. 22,93 € Courant
Amontillado Reserva Familiar (50cl) - 50 cl. 70,37 € Information détaillée
Oloroso Reserva Familiar (50cl) - 50 cl. 70,37 € Information détaillée
Palo Cortado Reserva Familiar (50cl) - 50 cl. 70,37 € Information détaillée

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