Description
Raisins de Muscat séchés au soleil, passerillage. Elevage en Solera.
Vinification
Solera de 15 ans.
Analytique
Robe limpide, d’un brun évolué. Au nez une remarquable sensation de douceur: fruits séchés, oranges, agrumes, caramel, café, etc. Belle viscosité et concentration à l’attaque en bouche s’ouvrant sur une explosion de douceur. Caractère typique du Moscatel, délicatement oxydé, grâce au passerillage.
Potentiel de garde
A boire jeune, une fois ouvert, le Moscatel Soleado se conserve encore quelques mois.
Servir
Servir frais (8°C), dans un verre à vin.