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Vinyes Blanques (75 cl.)

Vinyes Blanques 2018 (75 cl.)

Domaine : Jané Ventura Regardez ce domaine
Appellation : D.O. Penedès Voir cette appellation
Région : Catalunya Suivre cette région
Catégorie : Vin blanc Voir cette catégorie
Télécharger : Fiche technique en PDF Télécharger
10,61 € 8,77 € hors TVA
Nombre :  

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Assemblage : Garnatxa blanca, Macabeu, Malvasia de Sitges, Subirat Parent, Xarel.lo
Contenu : 75 cl.
Année : 2018
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 12,5%
Unité d'emballage : 6
Biologique
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Description

Voici une nouvelle ligne de vins du domaine Jané Ventura. Jusqu’ici, la gamme se limitait à un blanc d'entrée de gamme et à une cuvée de prestige. Après de multiples essais de vinification – durant des années - il fut décidé de lancer la trilogie «Selecció», issue de 15 vignobles plantés de vieilles vignes. Les trois étiquettes différentes (blanc, rosé, rouge) constituent le paysage typique du Baix Penedès dans sa totalité. L’étiquette du blanc représente la plage et la mer au temps jadis, avec tes tonneaux flottant sur les vagues roulantes en direction des bateaux dans lesquels ils étaient chargés.

Vinification

Macération pelliculaire (100%) à basse température (10°C).

Proefanalyse

Le nez offre finesse et complexité : dominante d’agrumes (pomelos), notes exotiques, fleurs blanches, amande, anis (fenouil). Vin ample et frais en bouche, d’une grande pureté. La palette aromatique du nez se confirme et s’allie à une grande fraîcheur. Séduisant vin blanc d’été avec une belle minéralité.

Potentiel de garde

4 ans

Servir

12°C, dans un grand verre

Suggestions de plat

Poisson

  • poisson de mer (maigre)
  • poisson de rivière (gras)
  • poisson de rivière (maigre)
  • poisson d'eau salée (gras)

Crustacés et mollusques

  • coûteaux
  • scampi/gamba

Dessert

  • fromages doux

Méthodes de cuisson

  • au grill
  • cuisine méditerranéenne
  • cuit au four ou à la poêle
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Selecció Rosat 2015 75 cl. 9,75 € Information détaillée
Selecció Blanc (Restlot) 2015 75 cl. 9,75 € Information détaillée
Vinyes Roses 2016 75 cl. 10,30 € Information détaillée
Vinyes Roses 2017 75 cl. 10,35 € Information détaillée
Vinyes Roses 2018 75 cl. 10,42 € Information détaillée
Vinyes Blanques 2016 75 cl. 10,51 € Information détaillée
Vinyes Blanques 2017 75 cl. 10,61 € Information détaillée
Vinyes Blanques 2018 75 cl. 10,61 € Courant
Sempreviva 2015 75 cl. 10,77 € Information détaillée
Selecció Negre 2012 75 cl. 12,63 € Information détaillée
Selecció Negre 2013 75 cl. 12,79 € Information détaillée
Vinyes Negres 2015 75 cl. 12,79 € Information détaillée
Sempreviva 2016 75 cl. 13,53 € Information détaillée
Sempreviva 2015 150 cl. (Magnum) 33,61 € Information détaillée
Proefpakket verjaardagswijnen Juli - 75 cl. 133,74 € Information détaillée
Proefpakket verjaardagswijnen Augustus - 75 cl. 138,18 € Information détaillée
Proefpakket verjaardagswijnen Juni - 75 cl. 146,01 € Information détaillée

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