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Piélago (75 cl.)

Piélago 2015 (75 cl.)

Domaine : Jiménez-Landi Regardez ce domaine
Appellation : D.O. Méntrida Voir cette appellation
Région : Castilla la Mancha Suivre cette région
Catégorie : Vin rouge Voir cette catégorie
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29,98 € 24,78 € hors TVA
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Assemblage : 100% Garnacha
Contenu : 75 cl.
Année : 2015
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 14,5%
Unité d'emballage : 6
Biodynamique
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Description

Le Piélago est issu de 7 parcelles situées en altitude (entre 700 et 850 mètres).

Vinification

Vendange manuelle, pas d'éraflage, ni pompage, ni pressage, pas de chêne neuf non plus, mais des foudres de 500 à 5000 litres

Proefanalyse

Un Grenache aux accents bourguignons, tant en termes de couleur que de nez.
Arômes de type continental qui reflètent le sol de granit et la vinification sans éraflage.
Le bouquet de développe dans le verre. La bouche est d'un abord assez discret, mais tout en élégance. Et quel bel équilibre!

Potentiel de garde

9 ans.

Servir

Servir dans un verre à Bourgogne, à 18°C.

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