Scroll To Top
S'il vous plaît, attendez.

Je suis le chargement.

Catégories
OK
Sélectionnez une ou plusieurs de catégories























Sélectionnez une ou plusieurs de catégories
OK
Appellations
OK
Sélectionnez un ou plusieurs de appellations





























































Sélectionnez un ou plusieurs de appellations
OK
Smaakprofielen
OK
Sélectionnez un ou plusieurs profils de saveur

Vin rouge



Vin blanc



Vin moëlleux



Vin rosé


Sélectionnez un ou plusieurs profils de saveur
OK
Domaines
OK
Sélectionnez un ou plusieurs de domaines





















































































































Sélectionnez un ou plusieurs de domaines
OK
Raisins
OK
Sélectionnez un ou plusieurs de raisins




























































































































































































Sélectionnez un ou plusieurs de raisins
OK
Plats
OK
Sélectionnez un ou plusieurs de plats

Poisson




Crustacés et mollusques









Viande









Dessert










Apéro


Préparation








Sélectionnez un ou plusieurs de plats
OK
Gamme de prix
OK
Déterminez votre gamme de prix:
OK
Déterminez votre gamme de prix:
OK
Vermouth La Madre (75 cl.)

Vermouth La Madre (75 cl.)

Domaine : Josep Maria Castillo Regardez ce domaine
Région : Catalunya Suivre cette région
Catégorie : Apéro Voir cette catégorie
Catégorie : Versterkte Spaanse wijn Voir cette catégorie
Télécharger : Fiche technique en PDF Télécharger
14,65 € 12,11 € hors TVA
Nombre :  

Il s'agit d'un numéro non valide. Les quantités commandées dans les unités sont exprimées en nombre sans décimales.

Ajouter au panierPoser une question
Assemblage : 60% Garnatxa blanca, 40% Macabeu
Contenu : 75 cl.
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 15%
Unité d'emballage : 6
Poser une question sur Vermouth La Madre, 75 cl.
*
*
*
*
Envoyer
Description

Ceci est le projet d'un homme: Josep Maria Castillo, un oenologue qui a travaillé pour plusieurs domaines de Terra Alta. Aujourd'hui, avec ce vermouth, il revient à ses racines.

Vinification

Les herbes qui entrent dans sa composition (gentiane, noix de muscade, tanaisie, lavande, vanille, chardon royal, réglisse, cardamome, cannelle, anis étoilé, citronnelle, centaurée, acore) sont déshydratées dans des amphores pendant 24 heures. Elles sont ensuite mises à macérer dans du vin pendant 30 jours. L'essence qui en résulte s'appelle la mère du vermouth ('la Madre del Vermouth'). Elle est encore vieillie pendant 6 mois en fûts de chêne afin que tous les arômes se fondent et que l'ensemble gagne encore en complexité. Puis on y ajoute un vin de Grenache Blanc et de Macabeu. Le tout est laissé à macérer encore 15 jours. Le vermouth est alors prêt à être mis en bouteille.

Proefanalyse

À la dégustation, de jolies notes d'herbes aromatiques viennent charmer le nez - notamment la gentiane, la cannelle et la vanille. En bouche, un bel équilibre se crée entre les nuances corsées et doucereuses. Le Grenache Blanc apportant ses épices, sa robustesse et son caractère très méditerranéen.
On a donc affaire à un vermouth à la belle couleur ambrée et fidèle à son terroir de la Terra Alta.

Servir

À servir frais, accompagné de glaçons et d'un zeste d'orange.

Suggestions de plat

Apéro

  • apéro
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Vermouth La Madre - 75 cl. 14,65 € Courant
Vermouth La Madre - 75 cl. 14,65 € Courant
Pink Vermouth La Madre - 75 cl. 14,65 € Information détaillée
La Madre, Vermouth Blanc Sec - 75 cl. 14,65 € Information détaillée
Priorat Natur Vermouth - 75 cl. 17,94 € Information détaillée
Priorat Natur Vermouth - 75 cl. 17,94 € Information détaillée

Avis publics

Pour ce produit n'y a pas encore de commentaires. Connectez-vous et préciser l'évaluation initiale. Se connecter

Panier

Le produit est ajouté temps à votre panier.
Poursuivre les achats Panier

Panier

Trouver votre vin parfait?

Donnez-nous 30 secondes de votre temps et nous vous aiderons.

Oui, aidez-moi à trouver mon vin idéal Non merci, je voudrais pour se retrouver
Fermer

Attention!

Ce site Web utilise des cookies pour améliorer votre comportement sur le site Web.
Certaines fonctionnalités dépendent de ces cookies.
Si vous voulez plus d’informations sur notre politique de cookie, il est possible de consulter cette page.