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Nunci Rosat (75 cl.)

Nunci Rosat 2016 (75 cl.)

Domaine : Mas de les Pereres Regardez ce domaine
Appellation : D.O.Q. Priorat Voir cette appellation
Région : Catalunya Suivre cette région
Catégorie : Vin rosé Voir cette catégorie
Télécharger : Fiche technique en PDF Télécharger
18,88 € 15,60 € hors TVA
Nombre :  

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Assemblage : 40% Cabernet Franc, 30% Garnatxa Roja, 15% Macabeu, 8% Garnatxa blanca, 5% Moscatel de Alejandria, 2% Moscatel de Grano Menudo
Contenu : 75 cl.
Année : 2016
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 14,5%
Unité d'emballage : 6
Biologique
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Description

Tous les cépages blancs du Priorat semblent se retrouver dans ce Nunci blanc. Toujours est-il que le Grenache blanc et le Macabeu dominent largement. Tous les autres cépages proviennent d’un petit vignoble voisin. Ce vin blanc, l’un de ses préférés, lui a déjà valu plusieurs prix. Il a été élu l’un des meilleurs vins blancs d’Espagne.
Le nom « Nunci » veut dire « annonceur du village », étant donné qu’il a acheté ses vignobles à l’ancien annonceur du village.

Vinification

Fermentation (à basse température, entre 16 et 18°C) et élevage de 6 mois en fûts de chêne français, avec bâtonnage.

Proefanalyse

Nez plutôt fermé. L’aération révèle un élégant mélange d’épices méditerranéennes, de coing, de pêches et d’agrumes. La bouche est ample, joliment structurée sur des notes balsamiques, des notes de noisettes avec une touche crémeuse et un boisé joliment intégré. Vin d’excellence, d’une grande personnalité avec une belle profondeur. Ce vin accompagnera les poissons en sauce, même les viandes blanches, les fromages fermentés et les fromages durs.

Potentiel de garde

7 ans

Servir

Frais (12°C). De préférence passer en carafe.

Suggestions de plat

Poisson

  • poisson de rivière (gras)
  • poisson d'eau salée (gras)

Crustacés et mollusques

  • coûteaux
  • homard
  • langoustine

Viande

  • viande de porc

Méthodes de cuisson

  • au grill
  • cuisine asiatique
  • cuisine méditerranéenne
  • cuit au four ou à la poêle
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Nunci Blanc Abocat 2014 75 cl. 15,85 € Information détaillée
Nunci Rosat 2016 75 cl. 18,88 € Courant
Nuncito 2011 75 cl. 19,14 € Information détaillée
Nuncito 2012 75 cl. 19,14 € Information détaillée
Nunci Blanc Abocat 2012 75 cl. 19,81 € Information détaillée
Nunci Blanc Abocat 2013 75 cl. 19,81 € Information détaillée
Nunci Blanc Abocat 2015 75 cl. 20,03 € Information détaillée
Nunci Negre 2009 75 cl. 26,32 € Information détaillée
Nunci Negre 2010 75 cl. 26,32 € Information détaillée
Nunci Negre 2011 75 cl. 26,32 € Information détaillée
Nunci Negre 2012 75 cl. 26,32 € Information détaillée
Nunci Blanc (Restlot) 2012 75 cl. 28,05 € Information détaillée
Nunci Blanc 2013 75 cl. 28,19 € Information détaillée
Nunci Blanc 2014 75 cl. 28,19 € Information détaillée
Nunci Blanc 2015 75 cl. 30,98 € Information détaillée

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