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Acrollam Blanc (75 cl.)

Acrollam Blanc 2016 (75 cl.)

Domaine : Mesquida i Mora Regardez ce domaine
Appellation : Vino de la Tierra de Mallorca Voir cette appellation
Région : Illes Balears Suivre cette région
Catégorie : Vin blanc Voir cette catégorie
Télécharger : Fiche technique en PDF Télécharger
20,21 € 16,70 € hors TVA
Nombre :  

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Assemblage : Girò, Premsal
Contenu : 75 cl.
Année : 2016
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 12,5%
Unité d'emballage : 6
Profil goût : Witte wijn : complex, mineralig, elegant
Biodynamique
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Description

2011 est l'année de naissance d'Acrollam - anagramme de Mallorca.
Ce nom illustre bien le tournant à 90° accompli par ce domaine.

Vinification

Viticulture et vinification biodynamique. Le domaine a obtenu la certification Demeter en 2014.

Proefanalyse

Robe jaune pâle. Etonnnante fraîcheur au premier nez, pomme granny Smith, citron, notes minérales.
En bouche, les arômes se prolongent et expriment le côtré méditerranéen de ce vin à la fois solaire et raffiné. Le Chardonnay ajoute une structure au milieu de bouche, mais pas le côté crémeux que l'on connaît de ce cépage.

Potentiel de garde

5 ans.

Servir

Servir à 12° dans un verre à Bourgogne

Suggestions de plat

Poisson

  • poisson de mer (maigre)
  • poisson de rivière (maigre)
  • poisson d'eau salée (gras)

Méthodes de cuisson

  • au grill
  • cuit au four ou à la poêle
  • poché
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Sincronia Negre 2013 75 cl. 12,81 € Information détaillée
Sincronia Blanc 2015 75 cl. 12,95 € Information détaillée
Sincronia Negre 2015 75 cl. 13,01 € Information détaillée
Sincronia Blanc 2016 75 cl. 13,44 € Information détaillée
Sincronia Negre 2016 75 cl. 13,79 € Information détaillée
Sincronia Negre 2017 75 cl. 13,79 € Information détaillée
Sincronia Blanc 2017 75 cl. 13,79 € Information détaillée
Sincronia Blanc 2018 75 cl. 14,31 € Information détaillée
Sincronia Negre 2018 75 cl. 14,31 € Information détaillée
Acrollam Blanc (Restlot) 2014 75 cl. 19,51 € Information détaillée
Acrollam Blanc 2015 75 cl. 19,63 € Information détaillée
Acrollam Blanc 2016 75 cl. 20,21 € Courant
Trispol Negre 2013 75 cl. 22,99 € Information détaillée
Trispol Negre 2016 75 cl. 23,60 € Information détaillée
Sotil 2014 75 cl. 26,56 € Information détaillée
Sotil 2016 75 cl. 27,29 € Information détaillée
Sotil 2014 150 cl. (Magnum) 65,34 € Information détaillée
Sincronia Negre - Promo: 11 + 1 2016 75 cl. 143,08 € Information détaillée
Sincronia Blanc - Promo: 11+1 2017 75 cl. 147,87 € Information détaillée

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