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Sincronia Negre (75 cl.)

Sincronia Negre 2018 (75 cl.)

Domaine : Mesquida i Mora Regardez ce domaine
Appellation : Vino de la Tierra de Mallorca Voir cette appellation
Région : Illes Balears Suivre cette région
Catégorie : Vin rouge Voir cette catégorie
Télécharger : Fiche technique en PDF Télécharger
14,31 € 11,83 € hors TVA
Nombre :  

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Assemblage : Callet, Mantonegro, Merlot, Syrah
Contenu : 75 cl.
Année : 2018
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 14%
Unité d'emballage : 6
Biodynamique
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Description

A côté des grands vins du domaine, Acrollam, Tripsol et Sotil, la gamme Sincronia regroupe les "petits frères". L'étiquette symbolise la vie à Majorque, avec ses bateaux et ses paysages de l'intérieur. Histoire de rappeler à la fois l'attrait du grand large et l'importance des racines.

Vinification

Les cépages sont fermentés séparément en cuves inox à une température de 28°C. La fermentation malolactique se passe aussi en cuves inox.
Puis le vin, est élevé pendant 4 mois en fûts de chêne français et américain de 2 et 3 ans.
Production: 10.600 bouteilles.

Proefanalyse

Robe aux reflets violacées, très jeune.
Un plein panier de fruits mûrs au nez, allant des petites baies aux fruits à noyau, accompagnées d'épices de la Méditerranée, sur un mode subtil.
L'élevage bois est imperceptible, ni au nez ni en bouche.
Le vin balance entre fraicheur continentale dans sa structure - et un côté plus solaire.
Jolis tannins fruités en finale

Potentiel de garde

3 ans.

Servir

18°C dans un grand verre.

Suggestions de plat

Viande

  • lamsvlees
  • poulet/dinde (volaille)
  • viande de porc

Méthodes de cuisson

  • au grill
  • cuisine méditerranéenne
  • cuit au four ou à la poêle
  • ragoût
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Sincronia Negre 2013 75 cl. 12,81 € Information détaillée
Sincronia Blanc 2015 75 cl. 12,95 € Information détaillée
Sincronia Negre 2015 75 cl. 13,01 € Information détaillée
Sincronia Blanc 2016 75 cl. 13,44 € Information détaillée
Sincronia Negre 2016 75 cl. 13,79 € Information détaillée
Sincronia Blanc 2017 75 cl. 13,79 € Information détaillée
Sincronia Negre 2017 75 cl. 13,79 € Information détaillée
Sincronia Blanc 2018 75 cl. 14,31 € Information détaillée
Sincronia Negre 2018 75 cl. 14,31 € Courant
Acrollam Blanc (Restlot) 2014 75 cl. 19,51 € Information détaillée
Acrollam Blanc 2015 75 cl. 19,63 € Information détaillée
Acrollam Blanc 2016 75 cl. 20,21 € Information détaillée
Acrollam Blanc 2018 75 cl. 21,11 € Information détaillée
Trispol Negre 2013 75 cl. 22,99 € Information détaillée
Trispol Negre 2016 75 cl. 23,60 € Information détaillée
Sotil 2014 75 cl. 26,56 € Information détaillée
Sotil 2016 75 cl. 27,29 € Information détaillée
Sotil 2018 75 cl. 28,47 € Information détaillée
Sotil 2014 150 cl. (Magnum) 65,34 € Information détaillée
Sotil 2018 150 cl. (Magnum) 67,78 € Information détaillée
Sincronia Negre - Promo: 11 + 1 2016 75 cl. 143,08 € Information détaillée
Sincronia Blanc - Promo: 11+1 2017 75 cl. 147,87 € Information détaillée

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