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Sotil (150 cl. (Magnum))

Sotil 2014 (150 cl. (Magnum))

Domaine : Mesquida i Mora Regardez ce domaine
Appellation : Vino de la Tierra de Mallorca Voir cette appellation
Région : Illes Balears Suivre cette région
Catégorie : Vin rouge Voir cette catégorie
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65,34 € 54,00 € hors TVA
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Assemblage : Callet
Contenu : 150 cl. (Magnum)
Année : 2014
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 13,5%
Unité d'emballage : 6
Biodynamique
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Description

En Majorquin, le Sotil est ce qui sépare deux étages dans une habitation. Le début et la fin. C'est aussi le cosmos, le ciel.
L'étiquette évoque la recherche de la perfection du cercle, la sensibilité, la subtilité; le retour des saisons et leur importance dans le vin.

Vinification

Macération à froid. Chaque cépage est fermenté séparément en cuve inox, à température contrôlée (maximum 28°C).
La fermentation malolactique se fait aussi en cuve inox.
Elevage en fûts neufs de chêne français.

Potentiel de garde

6 ans.

Servir

Carafer de préférence pendant les 4 premières années. Servir à 18°C.

Suggestions de plat

Viande

  • poulet/dinde (volaille)
  • veau
  • viande de porc

Méthodes de cuisson

  • au grill
  • cuisine méditerranéenne
  • cuit au four ou à la poêle
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Sincronia Negre 2013 75 cl. 12,81 € Information détaillée
Sincronia Blanc 2015 75 cl. 12,95 € Information détaillée
Sincronia Negre 2015 75 cl. 13,01 € Information détaillée
Sincronia Blanc 2016 75 cl. 13,44 € Information détaillée
Sincronia Negre 2016 75 cl. 13,79 € Information détaillée
Sincronia Negre 2017 75 cl. 13,79 € Information détaillée
Sincronia Blanc 2017 75 cl. 13,79 € Information détaillée
Sincronia Blanc 2018 75 cl. 14,31 € Information détaillée
Sincronia Negre 2018 75 cl. 14,31 € Information détaillée
Acrollam Blanc (Restlot) 2014 75 cl. 19,51 € Information détaillée
Acrollam Blanc 2015 75 cl. 19,63 € Information détaillée
Acrollam Blanc 2016 75 cl. 20,21 € Information détaillée
Trispol Negre 2013 75 cl. 22,99 € Information détaillée
Trispol Negre 2016 75 cl. 23,60 € Information détaillée
Sotil 2014 75 cl. 26,56 € Information détaillée
Sotil 2016 75 cl. 27,29 € Information détaillée
Sotil 2014 150 cl. (Magnum) 65,34 € Courant
Sincronia Negre - Promo: 11 + 1 2016 75 cl. 143,08 € Information détaillée
Sincronia Blanc - Promo: 11+1 2017 75 cl. 147,87 € Information détaillée

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