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Mestizaje (75 cl.)

Mestizaje 2011 (75 cl.)

Domaine : Mustiguillo Regardez ce domaine
Appellation : D.O.P. Tierra de Terrerazo Voir cette appellation
Région : Levante Suivre cette région
Catégorie : Vin rouge Voir cette catégorie
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Uitverkocht

De actuele jaargang is uitverkocht, hou me op de hoogte van wanneer het nieuwe jaargang beschikbaar is.

Assemblage : 60% Bobal, 14% Tempranillo, 11% Syrah, 10% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Contenu : 75 cl.
Année : 2011
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 14%
Unité d'emballage : 6
Biologique
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Description

Mestizaje veut dire mélange ou assemblage. Une entrée de gamme qui atteint l’excellence !

Vinification

Macération à froid de 24 à 36 heures en fonction des cépages. Ceux-ci sont fermentés séparément à 26°C, avec quelques rares remontages et pigeages.
9 mois en fûts français de la 2ème et 3ème année.

Proefanalyse

Robe d’un rouge profond, aux reflets de jeunesse. Nez séduisant, offrant des arômes de fruits rouges mûrs et de cerises avec l’accent du Sud. Une vraie bombe fruitée. Bouche volumineuse et charnue avec une fine structure tannique. A l’aération, le “Mestizaje” révèle une plus grande complexité, plus de finesse et plus de profondeur. Vin très solide d’un rapport qualité/prix très performant!

Potentiel de garde

6 ans

Servir

18°C, dans un grand verre. Passer le vin en carafe, de préférence, pendant les 3 premières années

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