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Alanda Blanco (Restlot) (75 cl.)
-15% RESTLOT

Alanda Blanco (Restlot) 2014 (75 cl.)

Domaine : Quinta da Muradella Regardez ce domaine
Appellation : D.O. Monterrei Voir cette appellation
Région : Galicia Suivre cette région
Catégorie : Vin blanc Voir cette catégorie
Télécharger : Fiche technique en PDF Télécharger

Epuisé

Assemblage : Doña Blanca, Monstruosa de Monterrei, Treixadura, Verdello
Contenu : 75 cl.
Année : 2014
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 13%
Unité d'emballage : 6
Profil goût : Vin blanc : complex, minéral, élégant
Reviews
: 93/100 R.Parker, The Wine Advocate

2014 was not an easy vintage, there were up to 40 liters of rain during the harvest, not that it's noticeable in the 2014 Alanda Blanco, which is the house blend of white grapes and soils; this wines mixes newer and older vineyards, and is co-fermented without any clarification or ...

2014 was not an easy vintage, there were up to 40 liters of rain during the harvest, not that it's noticeable in the 2014 Alanda Blanco, which is the house blend of white grapes and soils; this wines mixes newer and older vineyards, and is co-fermented without any clarification or settling of the must with indigenous yeasts. The nose is completely mineral, a soil-driven profile, austere, reminiscent of wet granite stones, a really lovely nose. The palate is sharp, vertical, focused, clean and precise, with austere granite minerality that translate into a tactile sensation and an almost salty finish. A textbook, austere, sharp and mineral white. Simply superb. 8,000 bottles produced.

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Biologique
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Description

Alanda est le blanc d'entrée de gamme de José Luis Mateo et donne un bon aperçu des cépages blancs qu'il est parvenu à récupérer dans la région.

Vinification

Levures indigènes uniquement. Chaque cépage est vinifié séparément, en cuve inox. Les proportions de l'assemblage dépendent donc du millésime

Analytique

Robe jaune pâle.
Le nez d'abord assez fermé s'ouvre à l'agitation. Apparaissent alors des jolies fleurs, des fruits à noyau et surtout de beaux épices du terroir.
Très belle bouche, avec une acidité assez intense, qu'équilibre un très beau fruit.

Potentiel de garde

3 à 5 ans

Servir

Servir frais

Suggestions de plat

Poisson

  • poisson de mer (maigre)
  • poisson de rivière (maigre)
  • poisson d'eau salée (gras)

Crustacés et mollusques

  • coquilles
  • coûteaux
  • langoustine

Méthodes de cuisson

  • à la vapeur
  • au grill
  • cuisine asiatique
  • cuit au four ou à la poêle
  • poché
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Alanda Blanco 2012 75 cl. 15,48 € Information détaillée
Alanda Blanco (Restlot) 2014 75 cl. 15,72 € Courant
Alanda Blanco 2015 75 cl. 19,06 € Information détaillée
RESTLOT Sabrego Ecologico Blanco 2013 75 cl. 20,17 € Information détaillée

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