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Alanda Tinto (75 cl.)

Alanda Tinto 2016 (75 cl.)

Domaine : Quinta da Muradella Regardez ce domaine
Appellation : D.O. Monterrei Voir cette appellation
Région : Galicia Suivre cette région
Catégorie : Vin rouge Voir cette catégorie
Télécharger : Fiche technique en PDF Télécharger
21,14 € 17,47 € hors TVA
Nombre :  

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Assemblage : Bastardo (Merenzao), Mencia, Tintorera
Contenu : 75 cl.
Année : 2016
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 13%
Unité d'emballage : 6
Profil goût : Rode wijn : elegant, fijn, complex
Biologique
Biodynamique
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Description

Un rouge atlantique venu du Sud de la Galice. Un style bourguignon, raffiné, élégant. Une autre Espagne!

Vinification

Les raisins qui composent cette cuvée proviennent de différentes parcelles. La vendange est manuelle. Seules les levures indigènes sont employées. Longues macérations et fermentations en fut de 500 litres. Ensuite, élevage limité de 12 à 13 mois en futs de chêne usagés.

Proefanalyse

La robe montre quelques signes d'évolution - on n'a donc pas affaire au style de rouge espagnol typique, généralement très sombre.
Le nez présente de jolies notes de cerises rouges, de baies rouges et d'épices. A l'aveugle, on hésite entre la Bourgogne et le Nord du Rhône…
En bouche, l'attaque est franche, mais très suave; le milieu de bouche est solide, plein de punch, avec aussi beaucoup de fraîcheur. La finale est très longue. La composante atlantique - l'acidité - est parfaitement intégrée.

Potentiel de garde

5 à 8 ans.

Servir

A température de cave.

Suggestions de plat

Poisson

  • poisson de rivière (gras)

Viande

  • faisant/perdrix (gibier)
  • lamsvlees
  • poulet/dinde (volaille)
  • veau
  • viande de porc

Méthodes de cuisson

  • à la vapeur
  • cuisine asiatique
  • cuit au four ou à la poêle
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Alanda Tinto 2012 75 cl. 17,75 € Information détaillée
Alanda Tinto 2013 75 cl. 21,14 € Information détaillée
Alanda Tinto 2016 75 cl. 21,14 € Courant
Gorvia Tinto 2012 75 cl. 30,83 € Information détaillée
Muradella Tinto 2012 75 cl. 41,60 € Information détaillée
Bastardo 2011 75 cl. 45,94 € Information détaillée
Viticultura de Montaña, Fisterra 2012 75 cl. 50,52 € Information détaillée
Viticultura de Montaña, Muradella 2013 75 cl. 57,03 € Information détaillée
Bastardo 2016 75 cl. 57,03 € Information détaillée
Viticultura de Montaña, Castrillón 2012 75 cl. 67,87 € Information détaillée

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