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Bastardo (75 cl.)

Bastardo 2016 (75 cl.)

Domaine : Quinta da Muradella Regardez ce domaine
Appellation : D.O. Monterrei Voir cette appellation
Région : Galicia Suivre cette région
Catégorie : Vin rouge Voir cette catégorie
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57,03 € 47,13 € hors TVA
Nombre :  

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Assemblage : 100% Bastardo (Merenzao)
Contenu : 75 cl.
Année : 2016
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 13,5%
Unité d'emballage : 6
Profil goût : Rode wijn : elegant, fijn, complex
Reviews
: 92/100 R. Parker, The Wine Advocate

The 2016 Bastardo, which is the local name for Trousseau, wants to show the varietal character in a warm zone like Monterrei. It was sourced from 20-year-old vines on clay and sandstone soils. The uncrushed grapes fermented with indigenous yeasts in open-top barrels and matured in 400-liter oak barrels for ...

The 2016 Bastardo, which is the local name for Trousseau, wants to show the varietal character in a warm zone like Monterrei. It was sourced from 20-year-old vines on clay and sandstone soils. The uncrushed grapes fermented with indigenous yeasts in open-top barrels and matured in 400-liter oak barrels for 12 months. It's super young and austere, with a tight nose, in need of some time in bottle. The palate reveals some of the rustic tannins, but they are fine-grained. This is a little more rustic and austere. It comes from a lower part of Monterrei and behaves better in the mountain part, where the plants are intermixed in the old vineyards and it has more acidity and better freshness. All in all, this is quite impressive and should get polished with some more time in bottle. 2,200 bottles were filled in August 2018.

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Biologique
Biodynamique
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Description

Le Bastardo, ou Merenzao, est un cépage rare de Galice, une variante du Trousseau jurassien, ce qui en dit long sur lui: à une époque où des mots comme authenticité et naturel sont devenus des concepts marketing, voici un vin "vrai".
Il présente un style assez bourguignon dans son approche du terroir comme dans sa finesse.

Vinification

José Luis Mateo vinifie "à l'ancienne"; de plus en plus, il renonce à érafler et utilise des fermentations/macérations longues, en intervenant le moins possible. L'élevage se fait dans des fûts de chêne français 500 litres, usagés.

Proefanalyse

Robe d'un rouge lumineux.
Au nez, l'attaque est à la fois florale et très terrienne - on pense à un Bourgogne. Voici un vin solide, mais équilibré, et fin. La charpente acide est bien présente, la finale très longue. Ses qualités de développent dans le verre.

Potentiel de garde

10 à 15 ans.

Servir

A température de cave, entre 15° et 18°C.

Suggestions de plat

Viande

  • faisant/perdrix (gibier)
  • veau

Méthodes de cuisson

  • cuisine méditerranéenne
  • cuit au four ou à la poêle
  • ragoût
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Alanda Tinto 2012 75 cl. 17,75 € Information détaillée
Alanda Tinto 2013 75 cl. 21,14 € Information détaillée
Alanda Tinto 2016 75 cl. 21,14 € Information détaillée
Gorvia Tinto 2012 75 cl. 30,83 € Information détaillée
Muradella Tinto 2012 75 cl. 41,60 € Information détaillée
Bastardo 2011 75 cl. 45,94 € Information détaillée
Viticultura de Montaña, Fisterra 2012 75 cl. 50,52 € Information détaillée
Viticultura de Montaña, Muradella 2013 75 cl. 57,03 € Information détaillée
Bastardo 2016 75 cl. 57,03 € Courant
Viticultura de Montaña, Castrillón 2012 75 cl. 67,87 € Information détaillée

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