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Dits del Terra (75 cl.)

Dits del Terra 2014 (75 cl.)

Domaine : Terroir al Limit Regardez ce domaine
Appellation : D.O.Q. Priorat Voir cette appellation
Région : Catalunya Suivre cette région
Catégorie : Vin rouge Voir cette catégorie
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62,70 € 51,82 € hors TVA
Nombre :  

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Assemblage : 100% Cariñena
Contenu : 75 cl.
Année : 2014
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 13,5%
Unité d'emballage : 6
Profil goût : Rode wijn : krachtig, vol, complex, bewaarpotentieel
Reviews
: 93/100 R. Parker, The Wine Advocate

Cariñena takes heat quite well, 2014 was slightly warmer than 2013, and the 2014 Dits del Terra behaved quite well, even in this south-facing vineyard in a slightly warmer place between Torroja and Gratallops. The 2014s were bottle slightly earlier, as he wanted more vibrant wine and felt the longer ...

Cariñena takes heat quite well, 2014 was slightly warmer than 2013, and the 2014 Dits del Terra behaved quite well, even in this south-facing vineyard in a slightly warmer place between Torroja and Gratallops. The 2014s were bottle slightly earlier, as he wanted more vibrant wine and felt the longer élevage resulted in slightly oxidative wines, which is something he likes and seeks for whites, but does not like for reds. As I've seen with other 2014s, there are abundant, young, fine-grained tannins here. 4,600 bottles were produced and filled in late June 2016.

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Biodynamique
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Description

Dits del Terra, ce sont de vieux carignans de plus de 100 ans plantés sur des collines orientées au Sud - dont totalement différents de ceux d'Arbossar, exposés au Nord.

Vinification

Biodynamique. La récolte non égrappée, est vinifiée en grappes entières. La macération est très longue, la fermentation se fait sans ajouts de levures ou d'enzymes. Pas de remontages non plus.
C'est là la seule façon de produire un Priorat de cette élégance.

Proefanalyse

Souple et solaire à l'attaque - l'exposition au Sud se fait sentir.
Au superbe fruit rouge du nez répondent des épices de la Méditerranéen et des notes de sous-bois. La bouche st solide, mais fraîche, et empreinte de minéralité.
De beaux tannins, encore fermes, mais qui se calment à l'aération. Très long en finale.

Potentiel de garde

Entre 15 et 25 ans.

Servir

Dans un verre à Bourgogne.

Suggestions de plat

Viande

  • cerf/chevreuil (gibier)
  • lièvre (gibier)
  • viande de boeuf

Méthodes de cuisson

  • au grill
  • cuit au four ou à la poêle
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Torroja, vi de vila 2015 75 cl. 33,07 € Information détaillée
Torroja, vi de vila (Restlot) 2016 75 cl. 33,07 € Information détaillée
Torroja, vi de vila 2017 75 cl. 33,18 € Information détaillée
Terra de Cuques blanc 2017 75 cl. 33,24 € Information détaillée
Arbossar 2014 75 cl. 62,70 € Information détaillée
Dits del Terra 2014 75 cl. 62,70 € Courant
RESTLOT Dits del Terra 2015 75 cl. 63,54 € Information détaillée
Arbossar 2015 75 cl. 63,54 € Information détaillée
Arbossar 2016 75 cl. 63,54 € Information détaillée
Dits del Terra 2016 75 cl. 63,54 € Information détaillée
Pedra de Guix 2017 75 cl. 63,65 € Information détaillée
Arbossar 2017 75 cl. 63,65 € Information détaillée
Dits del Terra 2015 150 cl. (Magnum) 146,68 € Information détaillée
Les Tosses 2014 75 cl. 193,53 € Information détaillée
Les Manyes 2014 75 cl. 193,53 € Information détaillée
Les Tosses 2015 75 cl. 193,64 € Information détaillée
Les Manyes 2016 75 cl. 193,64 € Information détaillée
Les Tosses 2016 75 cl. 193,75 € Information détaillée
Les Manyes 2017 75 cl. 193,75 € Information détaillée
Dits del Terra 2015 300 cl. (Doble Magnum) 299,95 € Information détaillée

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