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Amigos Airén (75 cl.)

Amigos Airén 2017 (75 cl.)

Domaine : Torre de Barreda Regardez ce domaine
Appellation : Vino de la Tierra de Castilla Voir cette appellation
Région : Castilla la Mancha Suivre cette région
Catégorie : Vin blanc Voir cette catégorie
Télécharger : Fiche technique en PDF Télécharger
8,99 € 7,43 € hors TVA
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Assemblage : 100% Airén
Contenu : 75 cl.
Année : 2017
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 13%
Unité d'emballage : 6
Profil goût : Witte wijn : fris, fruitig, droog, strak, licht
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Description

L'Airen est le cépage le plus planté au monde; et pourtant, quasiment personne n'en a jamais entendu parler.
Toute La Mancha ou presque en est plantée, mais rares sont les vins intéressants qui en sont issus.
Alors la qualité de ce vin-ci, issu de vignes franches de pied de plus de 100 ans, n'est est que plus exceptionnelle.

Vinification

Récolte en cagettes, avec beaucoup de soins, pour éviter l'oxydation.
Fermentation et macération en cuves inox, suivies par un court élevage en foudres, sur lies avec bâtonnage, pour donner un peu de volume au vin.

Proefanalyse

Joli nez de fruits blancs à pépins mais avec aussi quelques jolies fleurs, tout en discrétion.
Bouche large, ample et tendu, mais sans opulence. Les vieilles vignes ont encore du répondant!

Potentiel de garde

A boire dans les deux ans après la mise en bouteille.

Servir

Servir frais.

Suggestions de plat

Poisson

  • poisson de mer (maigre)
  • poisson de rivière (maigre)

Crustacés et mollusques

  • moules
  • pasta

Méthodes de cuisson

  • cuit au four ou à la poêle
  • poché
  • préparation froide
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Torre de Barreda Cabernet Sauvignon 2013 75 cl. 8,82 € Information détaillée
Torre de Barreda Tempranillo (Restlot) 2013 75 cl. 8,99 € Information détaillée
Torre de Barreda Tempranillo 2014 75 cl. 8,99 € Information détaillée
Torre de Barreda Cabernet Sauvignon 2014 75 cl. 8,99 € Information détaillée
Torre de Barreda, Amigos Airén pie franco 2015 75 cl. 8,99 € Information détaillée
Torre de Barreda Tempranillo 2015 75 cl. 8,99 € Information détaillée
Torre de Barreda Cabernet Sauvignon 2015 75 cl. 8,99 € Information détaillée
Amigos Airén 2016 75 cl. 8,99 € Information détaillée
Amigos Airén 2017 75 cl. 8,99 € Courant
Torre de Barreda Tempranillo 2016 75 cl. 9,11 € Information détaillée
Amigos 2011 75 cl. 11,22 € Information détaillée
Amigos 2013 75 cl. 11,39 € Information détaillée
Amigos 2015 75 cl. 11,39 € Information détaillée
Amigos 2016 75 cl. 11,39 € Information détaillée

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