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Amigos (75 cl.)

Amigos 2011 (75 cl.)

Domaine : Torre de Barreda Regardez ce domaine
Appellation : Vino de la Tierra de Castilla Voir cette appellation
Région : Castilla la Mancha Suivre cette région
Catégorie : Vin rouge Voir cette catégorie
Télécharger : Fiche technique en PDF Télécharger

Uitverkocht

De actuele jaargang is uitverkocht, hou me op de hoogte van wanneer het nieuwe jaargang beschikbaar is.

Assemblage : 80% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
Contenu : 75 cl.
Année : 2011
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 14,5%
Unité d'emballage : 6
Profil goût : Rode wijn : soepel, fruitig, rond, zacht
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Description

Ce "Vin des Amls" est le cheval de bataille de la cave familiale, située à Corral de Almaguer. Il pourrait porter la mention D.O. La Mancha, mais le propriétaire, Juan de la Barreda, a préféré le déclarer en Vino de la Tierra de Castilla.
Il s'agit d'un assemblage de vieux Tempranillo (qu'on appelle Cencibel, ici), issus des terroirs de La Desehilla, Monte Alto et El Convento, avec de plus jeunes plants de syrah et de cabernet.

Vinification

La sélection s'opère à la vigne. Ensuite, macération et fermentation traditionnelles en cuves inox, puis élevage en bois pendant 12 mois (chêne français à 75%, chêne américain à 25%).

Proefanalyse

Robe très profonde. Nez très ouvert - fruits rouges bien mûrs, mâtinés d'épices douces et de poivre mûr.
Bouche particulièrement juteuse, bien franche, charnue. Jolis tannins nobles et enrobés de fruit, avec juste un soupçon de boisé. Tout est bien en place pour mettre en valeur ce Cencibel aux accents méditerranéens, complété de Syrah et de Cabernet à la structure un peu plus carrée, mais qui apportent un peu de fraîcheur à l'ensemble.

Potentiel de garde

Jusqu'en 2017

Servir

Eviter une température trop élevée. 18°C environ.

Suggestions de plat

Viande

  • cerf/chevreuil (gibier)
  • faisant/perdrix (gibier)
  • lamsvlees
  • viande de boeuf

Méthodes de cuisson

  • au grill
  • cuisine méditerranéenne
  • cuit au four ou à la poêle
  • ragoût
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Torre de Barreda Cabernet Sauvignon 2013 75 cl. 8,82 € Information détaillée
Torre de Barreda Tempranillo (Restlot) 2013 75 cl. 8,99 € Information détaillée
Torre de Barreda Tempranillo 2014 75 cl. 8,99 € Information détaillée
Torre de Barreda Cabernet Sauvignon 2014 75 cl. 8,99 € Information détaillée
Torre de Barreda, Amigos Airén pie franco 2015 75 cl. 8,99 € Information détaillée
Torre de Barreda Tempranillo 2015 75 cl. 8,99 € Information détaillée
Torre de Barreda Cabernet Sauvignon 2015 75 cl. 8,99 € Information détaillée
Amigos Airén 2016 75 cl. 8,99 € Information détaillée
Amigos Airén 2017 75 cl. 8,99 € Information détaillée
Torre de Barreda Tempranillo 2016 75 cl. 9,11 € Information détaillée
Torre de Barreda Cabernet Sauvignon 2016 75 cl. 9,11 € Information détaillée
Amigos Airén 2018 75 cl. 9,11 € Information détaillée
Torre de Barreda Graciano 2018 75 cl. 9,11 € Information détaillée
Amigos 2011 75 cl. 11,22 € Courant
Amigos 2013 75 cl. 11,39 € Information détaillée
Amigos 2015 75 cl. 11,39 € Information détaillée
Amigos 2016 75 cl. 11,39 € Information détaillée
Amigos 2017 75 cl. 11,60 € Information détaillée
5 flessen Amigos Airén Brut + 1 fles gratis 2017 - 44,95 € Information détaillée

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