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Torre de Barreda Graciano (75 cl.)

Torre de Barreda Graciano 2018 (75 cl.)

Domaine : Torre de Barreda Regardez ce domaine
Appellation : Vino de la Tierra de Castilla Voir cette appellation
Région : Castilla la Mancha Suivre cette région
Catégorie : Vin rouge Voir cette catégorie
Télécharger : Fiche technique en PDF Télécharger
9,11 € 7,53 € hors TVA
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Assemblage : 100% Graciano
Contenu : 75 cl.
Année : 2018
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 14%
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Description

En 2015, le domaine a planté 4,5 ha de Graciano. L’objectif affiché avec cette variété était d’élaborer un vin avec un niveau d’alcool modéré et une bonne acidité. Le Graciano est un cépage à faible rendement originaire du Nord de l’Espagne, il est souvent utilisé en assemblage avec le Tempranillo, à cause de son acidité. Dans une région chaude comme Tolède, le cépage conserve sa fraicheur tout en développant une excellente maturité.

Vinification

Les grappes sont éraflees et fermentées en cuves inox. La fermentation malolactique a lieu en cuves ciment. Le vin est ensuite élevé quelques mois en barriques de chêne.

Proefanalyse

Vin très fruité aux tannins souples, d’excellent rapport qualité/prix, avec une dominante de fruit noir. Un Graciano du sud très réussi. Un des meilleurs 300 vins à moins de 10 euros selon le classement de Frank Van der Auwera.

Potentiel de garde

5 ans

Servir

14 - 16°C
Peut accompagner toutes sortes de plats.

Suggestions de plat
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Nom Année Contenu Prix (TTC)
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