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Eiras Altas (75 cl.)

Eiras Altas 2016 (75 cl.)

Domaine : Viña Mein Regardez ce domaine
Appellation : D.O. Ribeiro Voir cette appellation
Région : Galicia Suivre cette région
Catégorie : Vin blanc Voir cette catégorie
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29,34 € 24,25 € hors TVA
Nombre :  

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Assemblage : 70% Treixadura, 20% Albariño, 10% Loureira
Contenu : 75 cl.
Année : 2016
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 12%
Unité d'emballage : 6
Profil goût : Witte wijn : rijk, intens, vol, gastronomisch
Reviews
: 93+/100 R. Parker, The Wine Advocate

The lemony and citrusy 2016 Eiras Altas comes from the vineyard that surrounds the winery, a place that was mentioned in old books linked to the San Clodio Monastery, where the Ribeiro wine was born. They used a blend of 70% Treixadura, 20% Loureiro and 10% Albariño from three hectares ...

The lemony and citrusy 2016 Eiras Altas comes from the vineyard that surrounds the winery, a place that was mentioned in old books linked to the San Clodio Monastery, where the Ribeiro wine was born. They used a blend of 70% Treixadura, 20% Loureiro and 10% Albariño from three hectares planted in 1987 on soils of white granite sand. The full clusters were pressed and the juice fermented in oak foudre, stainless steel and egg-shaped concrete vats with indigenous yeasts and then matured in those vessels for ten months with lees but without bâtonnage. This has great freshness and purity, great tension and length, it feels very young and undeveloped. There are some balsamic notes, possibly from the Loureiro, which they try not to pick early. It has tingling acidity that gives an electric sensation. This should develop nicely in bottle, and even if it's drinkable now, I'd wait a little more before pulling the cork. 5,544 bottles were filled in September 2017.

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Biologique
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Description

Avec ce “F.E.B.” la maison rend hommage à ses racines. Traditionnellement tous les vins de la famille passaient en grands foudres pour la fermentation.
Etant donné que l’élevage est réalisé en grands foudres et non en barriques, la mention F.E.B., pour Fermentado en Barrica, n'est pas tout à fait juste. N’empêche que ce vin est une belle réussite.

Vinification

12 mois en grands foudres de chêne

Proefanalyse

Jolie robe d’un jaune profond. Nez complexe, riche palette aromatique : fruits exotiques, fruits blancs à noyau, notes florales, fine minéralité, sans aucune trace de boisé. Vin ample et gras en bouche, élégant et riche en arômes, le tout soutenu par une belle acidité croquante. Finale sèche, marquée d’une touche minérale bien agréable.

Potentiel de garde

Ce vin atteint son apogée après 5 ans.

Servir

12°C. Passer en carafe.

Suggestions de plat

Poisson

  • poisson de mer (maigre)
  • poisson de rivière (gras)
  • poisson de rivière (maigre)

Crustacés et mollusques

  • coquilles
  • coûteaux
  • homard
  • langoustine
  • scampi/gamba

Méthodes de cuisson

  • cuisine asiatique
  • cuit au four ou à la poêle
  • poché
  • préparation froide
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Laderas del Tiétar Garnacha 2016 75 cl. 9,47 € Information détaillée
Laderas del Tiétar Garnacha 2017 75 cl. 9,47 € Information détaillée
Laderas del Tiétar Garnacha 2018 75 cl. 9,98 € Information détaillée
La Bruja Averia 2013 75 cl. 17,18 € Information détaillée
La Bruja Averia 2014 75 cl. 17,18 € Information détaillée
La Bruja de Rozas 2015 75 cl. 17,18 € Information détaillée
La Bruja de Rozas 2016 75 cl. 17,18 € Information détaillée
La Bruja de Rozas 2017 75 cl. 17,18 € Information détaillée
Las Uvas de la Ira, Garnacha 2013 75 cl. 21,01 € Information détaillée
Las Uvas de la Ira, Garnacha 2014 75 cl. 21,14 € Information détaillée
Las Uvas de la Ira, Garnacha 2015 75 cl. 21,21 € Information détaillée
Las Uvas de la Ira, Garnacha 2016 75 cl. 22,32 € Information détaillée
Las Uvas de la Ira, Garnacha 2017 75 cl. 23,41 € Information détaillée
Eiras Altas 2014 75 cl. 24,45 € Information détaillée
Rozas 1er Cru 2013 75 cl. 28,59 € Information détaillée
Rozas 1er Cru 2014 75 cl. 28,59 € Information détaillée
Rozas 1er Cru 2015 75 cl. 28,74 € Information détaillée
Eiras Altas 2015 75 cl. 29,19 € Information détaillée
Eiras Altas 2016 75 cl. 29,34 € Courant
Rozas 1er Cru 2016 75 cl. 29,81 € Information détaillée
Rozas 1er Cru 2017 75 cl. 29,81 € Information détaillée
Tinto Atlantico 2014 75 cl. 35,17 € Information détaillée
Tinto Atlantico 2016 75 cl. 35,17 € Information détaillée
El Tamboril 2014 75 cl. 48,11 € Information détaillée
El Tamboril 2015 75 cl. 49,61 € Information détaillée
Las Iruelas 2013 75 cl. 56,79 € Information détaillée
Cantos del Diablo 2013 75 cl. 56,80 € Information détaillée
El Reventón 2013 75 cl. 56,80 € Information détaillée
Las Iruelas 2014 75 cl. 57,48 € Information détaillée
El Reventón 2014 75 cl. 57,48 € Information détaillée
Cantos del Diablo 2015 75 cl. 59,18 € Information détaillée
Las Iruelas 2015 75 cl. 59,18 € Information détaillée
Cantos del Diablo 2016 75 cl. 62,45 € Information détaillée
El Reventón 2016 75 cl. 62,45 € Information détaillée
Rozas 1er Cru 2016 150 cl. (Magnum) 66,14 € Information détaillée
Las Umbrias 2011 75 cl. 67,59 € Information détaillée
Tumba del Rey Moro 2013 75 cl. 67,63 € Information détaillée
Las Umbrias 2013 75 cl. 67,63 € Information détaillée
Las Umbrias 2014 75 cl. 68,43 € Information détaillée
Las Umbrias 2015 75 cl. 69,94 € Information détaillée
Tumba del Rey Moro 2014 75 cl. 72,45 € Information détaillée
Tumba del Rey Moro 2015 75 cl. 75,02 € Information détaillée
Las Umbrias 2012 150 cl. (Magnum) 146,08 € Information détaillée

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