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Viñátigo Ancestral blanco (75 cl.)

Viñátigo Ancestral blanco 2019 (75 cl.)

Domaine : Viñatigo Regardez ce domaine
Appellation : D.O. Islas Canarias Voir cette appellation
Région : Canarias Suivre cette région
Catégorie : Vin blanc Voir cette catégorie
Télécharger : Fiche technique en PDF Télécharger
32,85 € 27,15 € hors TVA
Nombre :  

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Assemblage : 100% Gual
Contenu : 75 cl.
Année : 2019
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 13%
Unité d'emballage : 1
Profil goût : Witte wijn : complex, mineralig, elegant
Biologique
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Description

Viñátigo élabore des vins mono-cépages à partir de variétés locales quasiment disparues.
Cet Ancestral blanco est un vin de pied franc issu de sols volcaniques, vinifié à l'ancienne, qui fera le bonheur des fous de vin.

Vinification

En tonneau ouvert, sans éraflage ni contrôle des températures. Le principe de la non-intervention est appliqué jusque dans les moindres détails...

Proefanalyse

Freaky wine from Tenerife!
Le genre de vin qui n'est pas à mettre entre toutes les mains.
Le nez présente surtout des notes végétales, avec à l'arrière plan, des fleurs et du fruit blanc.
Un vin de terroir. Belle longueur et beaucoup de finesse.

Potentiel de garde

5 ans.

Servir

Servir à 13°C dans un large verre à Bourgogne, après un bon carafage.

Suggestions de plat

Crustacés et mollusques

  • coquilles
  • homard
  • langoustine
  • scampi/gamba

Dessert

  • fromages doux

Méthodes de cuisson

  • au grill
  • cuisine asiatique
  • cuit au four ou à la poêle
  • poché
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Listán Blanco de Canarias 2019 75 cl. 14,76 € Information détaillée
Viñátigo Vijariego Blanco 2015 75 cl. 15,86 € Information détaillée
Viñátigo Vijariego Blanco 2016 75 cl. 15,91 € Information détaillée
Viñátigo Vijariego Blanco 2017 75 cl. 15,91 € Information détaillée
Viñátigo Gual 2014 75 cl. 16,23 € Information détaillée
Viñátigo Gual 2016 75 cl. 16,32 € Information détaillée
Listán Negro 2019 75 cl. 16,59 € Information détaillée
Viñátigo Marmajuelo 2013 75 cl. 17,24 € Information détaillée
Viñátigo Marmajuelo 2015 75 cl. 17,29 € Information détaillée
Viñátigo Marmajuelo 2016 75 cl. 18,09 € Information détaillée
Viñátigo Gual 2017 75 cl. 18,13 € Information détaillée
Viñátigo Gual 2018 75 cl. 18,88 € Information détaillée
Viñátigo Vijariego Blanco 2019 75 cl. 19,99 € Information détaillée
Viñátigo Ensamblaje Blanco 2013 75 cl. 21,53 € Information détaillée
Viñátigo Ensamblaje Blanco 2016 75 cl. 22,69 € Information détaillée
Viñátigo Ensamblaje Blanco 2017 75 cl. 24,28 € Information détaillée
Viñátigo Ensamblaje Blanco 2018 75 cl. 25,60 € Information détaillée
Viñátigo Ensamblaje Blanco 2019 75 cl. 25,71 € Information détaillée
Viñátigo Ancestral blanco 2014 75 cl. 28,21 € Information détaillée
Viñátigo Ancestral blanco 2016 75 cl. 29,60 € Information détaillée
Viñátigo Ancestral blanco 2017 75 cl. 30,79 € Information détaillée
Viñátigo Ancestral blanco 2019 75 cl. 32,85 € Courant
Viñátigo Vijariego Blanco 2017 150 cl. (Magnum) 36,32 € Information détaillée
Laderas de Teno 2017 75 cl. 47,26 € Information détaillée
Viñátigo Ancestral blanco 2015 150 cl. (Magnum) 61,71 € Information détaillée
Viñátigo Ancestral Blanco 2016 150 cl. (Magnum) 61,71 € Information détaillée

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