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Viñátigo Ensamblaje Blanco (75 cl.)

Viñátigo Ensamblaje Blanco 2018 (75 cl.)

Domaine : Viñatigo Regardez ce domaine
Appellation : D.O. Islas Canarias Voir cette appellation
Région : Canarias Suivre cette région
Catégorie : Vin blanc Voir cette catégorie
Télécharger : Fiche technique en PDF Télécharger
25,60 € 21,16 € hors TVA
Nombre :  

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Assemblage : Gual, Malvasia, Marmajuelo, Vijariego blanco
Contenu : 75 cl.
Année : 2018
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 13%
Unité d'emballage : 6
Biologique
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Description

Jesús Méndez fait revivre les vieux cépages en pied franc des terroirs volcaniques de Canaries, quasi disparus. Cet assemblage de 4 variétés blanches est produit à raison de 800 bouteilles seulement.

Vinification

Fermentation en fûts de chêne de l'Allier, puis élevage sur lies, avec bâtonnage pendant 6 mois. Puis encore quelques mois de vieillissement en cuve sinon avant la mise.

Proefanalyse

Robe dorée, profonde et étincelante. Au nez, des arômes exubérants

Potentiel de garde

5 ans.

Servir

Carafer puis servir à 13°C dans un large verre.

Suggestions de plat

Poisson

  • poisson de mer (maigre)
  • poisson de rivière (gras)
  • poisson de rivière (maigre)
  • poisson d'eau salée (gras)

Crustacés et mollusques

  • coquilles
  • langoustine
  • scampi/gamba

Méthodes de cuisson

  • à la vapeur
  • au grill
  • cuit au four ou à la poêle
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Viñátigo Vijariego Blanco 2015 75 cl. 15,86 € Information détaillée
Viñátigo Vijariego Blanco 2016 75 cl. 15,91 € Information détaillée
Viñátigo Vijariego Blanco 2017 75 cl. 15,91 € Information détaillée
Viñátigo Gual 2014 75 cl. 16,23 € Information détaillée
Viñátigo Gual 2016 75 cl. 16,32 € Information détaillée
Viñátigo Marmajuelo 2013 75 cl. 17,24 € Information détaillée
Viñátigo Marmajuelo 2015 75 cl. 17,29 € Information détaillée
Viñátigo Marmajuelo 2016 75 cl. 18,09 € Information détaillée
Viñátigo Gual 2017 75 cl. 18,13 € Information détaillée
Viñátigo Gual 2018 75 cl. 18,88 € Information détaillée
Viñátigo Vijariego Blanco 2018 75 cl. 19,63 € Information détaillée
Viñátigo Ensamblaje Blanco 2013 75 cl. 21,53 € Information détaillée
Viñátigo Ensamblaje Blanco 2016 75 cl. 22,69 € Information détaillée
Viñátigo Ensamblaje Blanco 2017 75 cl. 24,28 € Information détaillée
Viñátigo Ensamblaje Blanco 2018 75 cl. 25,60 € Courant
Viñátigo Ancestral blanco 2014 75 cl. 28,21 € Information détaillée
Viñátigo Ancestral blanco 2016 75 cl. 29,60 € Information détaillée
Viñátigo Ancestral blanco 2017 75 cl. 29,97 € Information détaillée
Viñátigo Vijariego Blanco 2017 150 cl. (Magnum) 36,32 € Information détaillée
Viñátigo Ancestral blanco 2015 150 cl. (Magnum) 61,71 € Information détaillée
Viñátigo Ancestral Blanco 2016 150 cl. (Magnum) 61,71 € Information détaillée

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