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Viñátigo Gual (75 cl.)

Viñátigo Gual 2018 (75 cl.)

Domaine : Viñatigo Regardez ce domaine
Appellation : D.O. Ycoden-Daute-Isora Voir cette appellation
Région : Canarias Suivre cette région
Catégorie : Vin blanc Voir cette catégorie
Télécharger : Fiche technique en PDF Télécharger
18,88 € 15,60 € hors TVA
Nombre :  

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Assemblage : 100% Gual
Contenu : 75 cl.
Année : 2018
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 13%
Unité d'emballage : 6
Biologique
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Description

Avec ce projet, Jesús Méndez entend faire revivre les vieux cépages locaux des Canaries, en voie de disparition. Tous ses vins sont produits en quantités très limitées.

Vinification

Un an en cuves inox, fermentation à basse température.

Proefanalyse

Jaune pâle dans sa jeunesse.
Nez de fruits blancs à noyau, d'ananas, de melon: quelques notes florales et une pointe de douceur. La bouche est plus sèche, plus acide aussi, bien que le milieu de bouche soit assez gras. Retour des arômes en finale, empreinte de minéralité.

Potentiel de garde

4 ans.

Servir

12°C dans un grand verre, pour bien aérer le vin.

Suggestions de plat

Poisson

  • poisson de mer (maigre)
  • poisson d'eau salée (gras)

Crustacés et mollusques

  • coquilles
  • coûteaux
  • langoustine
  • scampi/gamba

Méthodes de cuisson

  • au grill
  • cuisine asiatique
  • cuit au four ou à la poêle
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Viñátigo Vijariego Blanco 2015 75 cl. 15,86 € Information détaillée
Viñátigo Vijariego Blanco 2016 75 cl. 15,91 € Information détaillée
Viñátigo Vijariego Blanco 2017 75 cl. 15,91 € Information détaillée
Viñátigo Gual 2014 75 cl. 16,23 € Information détaillée
Viñátigo Gual 2016 75 cl. 16,32 € Information détaillée
Viñátigo Marmajuelo 2013 75 cl. 17,24 € Information détaillée
Viñátigo Marmajuelo 2015 75 cl. 17,29 € Information détaillée
Viñátigo Marmajuelo 2016 75 cl. 18,09 € Information détaillée
Viñátigo Gual 2017 75 cl. 18,13 € Information détaillée
Viñátigo Gual 2018 75 cl. 18,88 € Courant
Viñátigo Vijariego Blanco 2018 75 cl. 19,63 € Information détaillée
Viñátigo Ensamblaje Blanco 2013 75 cl. 21,53 € Information détaillée
Viñátigo Ensamblaje Blanco 2016 75 cl. 22,69 € Information détaillée
Viñátigo Ensamblaje Blanco 2017 75 cl. 24,28 € Information détaillée
Viñátigo Ensamblaje Blanco 2018 75 cl. 25,60 € Information détaillée
Viñátigo Ancestral blanco 2014 75 cl. 28,21 € Information détaillée
Viñátigo Ancestral blanco 2016 75 cl. 29,60 € Information détaillée
Viñátigo Ancestral blanco 2017 75 cl. 30,79 € Information détaillée
Viñátigo Vijariego Blanco 2017 150 cl. (Magnum) 36,32 € Information détaillée
Viñátigo Ancestral blanco 2015 150 cl. (Magnum) 61,71 € Information détaillée
Viñátigo Ancestral Blanco 2016 150 cl. (Magnum) 61,71 € Information détaillée

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