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Acústic Blanc (75 cl.)

Acústic Blanc 2017 (75 cl.)

Domaine : Acústic Celler Vea este dominio
Denominación : D.O. Montsant Ver esta denominación
Comarca : Catalunya Mira esta región
Categorie : Vino blanco Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar
15,17 € 12,54 € sin IVA
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Assemblage : 60% Garnatxa blanca, 25% Macabeu, 10% Garnatxa Roja, 5% Pansal
Contenido : 75 cl.
Año : 2017
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 14%
Unidad paquete : 6
Perfil de sabor : Witte wijn : rijk, intens, vol, gastronomisch
Biológico
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Descripción

2008 fue la primera añada de este vino.
Una parte de las uvas provienen del viñedo de Ullmolins, en la región de Montsant situada a una altitud que oscila de 500 a 800, lo que aporta al vino frescura y estructura. La vendimia tiene lugar en la primera mitad del mes de noviembre.

Vinificación

Tras la fermentación alcohólica y la maceración que tienen lugar en depósitos de acero inoxidable, el vino es envejecido 2 meses en barricas de roble francés.

Análisis del sabor

De un bonito color amarillo brillante. Vino de gran complejidad en nariz donde se perciben notas florales y meridionales. La nariz se confirma en boca. Entrada agradable con una magnífica acidez, sorprendente para esta región. Vino de excelencia, intenso y puro, toque discreto tostado que deja entrever su paso por barrica, aromas de uva en el paladar medio con una longitud persistente en finura.

Mantener potencial

5 años mínimo

Servir

12°C en una copa ancha

Sugerencias de plato

Pescado

  • pescado de mar (bajo en grasa)
  • pescado de mar (graso)
  • pescado de rio (bajo en grasa)

Carne

  • pollo/pavo (aves)

Métodos de cocción

  • a la brasa
  • cocido/frito
  • cocina mediterranea
  • escalfado
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Acústic Blanc 2012 75 cl. 13,76 € Información detallada
Acústic 2012 75 cl. 13,95 € Información detallada
Acústic Blanc 2013 75 cl. 14,50 € Información detallada
Acústic 2013 75 cl. 14,50 € Información detallada
Acústic Blanc 2014 75 cl. 14,50 € Información detallada
Acústic 2014 75 cl. 14,64 € Información detallada
Acústic 2015 75 cl. 14,64 € Información detallada
Acústic Blanc 2015 75 cl. 14,64 € Información detallada
Acústic Blanc 2016 75 cl. 14,64 € Información detallada
Acústic 2016 75 cl. 14,76 € Información detallada
Acústic Blanc 2017 75 cl. 15,17 € Actual
Acústic 2017 75 cl. 15,19 € Información detallada
Acústic Magnum 2015 150 cl. (Magnum) 31,44 € Información detallada
Acústic Magnum 2014 150 cl. (Magnum) 31,64 € Información detallada
Acústic 2012 150 cl. (Magnum) 32,89 € Información detallada
Acústic Magnum 2016 150 cl. (Magnum) 33,90 € Información detallada

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