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Acústic (150 cl. (Magnum))

Acústic 2012 (150 cl. (Magnum))

Domaine : Acústic Celler Vea este dominio
Denominación : D.O. Montsant Ver esta denominación
Comarca : Catalunya Mira esta región
Categorie : Vino tinto Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar

Vendido

Assemblage : 55% Garnatxa, 45% Cariñena
Contenido : 150 cl. (Magnum)
Año : 2012
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 15%
Unidad paquete : 12
Reviews
: 91/100 R. Parker, The Wine Advocate

Putting the nose into the glass of the eponymous red 2012 Acústic, a blend of Garnacha and Cariñena from a diversity of vineyards in the Montsant, made me think of Cariñena straight away. It fermented with indigenous yeast in stainless steel vats and matured in oak barrels for 10 months. ...

Putting the nose into the glass of the eponymous red 2012 Acústic, a blend of Garnacha and Cariñena from a diversity of vineyards in the Montsant, made me think of Cariñena straight away. It fermented with indigenous yeast in stainless steel vats and matured in oak barrels for 10 months. The oak is very well integrated with the earthy, iron-like, blood and tree bark telltale aromas of the Cariñena and some briar wild berries. The palate is medium to full-bodied with great freshness; you'd never guess it's 15% alcohol. It has very good balance and precise flavors with fine tannins. This is a superb vintage for this wine. Fantastic value. 81,500 bottles produced.

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Descripción

El nombre Acústic se refiere a la bodega como al vino de base de esta bodega. Albert busca una perfecta adecuación con la región, la naturaleza y el terroir. Propone toda su mano de obra para que sus vinos reflejen la autenticidad
La búsqueda del lado "unplugged" le ha conducido a adoptar una viticultura y una vinificación en biodinámica, sin así perderse en ello. Los vinos han recibido diversas distinciones de parte de la crítica internacional.

Vinificación

Tras una maceración y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, Acústic es envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés de uno, dos o tres vinos.

Análisis del sabor

De un color rojo profundo, posee aromas que evocan un vino poderoso, lo que se confirma en boca. Ataque pleno, vino de cuerpo fuerte y carnoso donde encontramos aromas de bayas negras maduras. De una frescura y elegancia sorprendentes. Carácter mediterráneo, soleado, dinámico y con un profundo toque de mineralidad.

Mantener potencial

De 1 a 6 años tras el embotellado.

Servir

18°C en copa ancha, decantar el primer año después de su lanzamiento.

Sugerencias de plato

Carne

  • ciervo/corzo (caza)
  • faisan/perdiz (caza)
  • ternera

Métodos de cocción

  • a la brasa
  • cocido/frito
  • cocina mediterranea
  • estofado
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Acústic Blanc 2012 75 cl. 13,76 € Información detallada
Acústic 2012 75 cl. 13,95 € Información detallada
Acústic Blanc 2013 75 cl. 14,50 € Información detallada
Acústic 2013 75 cl. 14,50 € Información detallada
Acústic Blanc 2014 75 cl. 14,50 € Información detallada
Acústic 2014 75 cl. 14,64 € Información detallada
Acústic 2015 75 cl. 14,64 € Información detallada
Acústic Blanc 2015 75 cl. 14,64 € Información detallada
Acústic Blanc 2016 75 cl. 14,64 € Información detallada
Acústic 2016 75 cl. 14,76 € Información detallada
Acústic Blanc 2017 75 cl. 15,17 € Información detallada
Acústic 2017 75 cl. 15,19 € Información detallada
Acústic 2018 75 cl. 15,72 € Información detallada
Acústic Blanc 2018 75 cl. 15,72 € Información detallada
Acústic Magnum 2015 150 cl. (Magnum) 31,44 € Información detallada
Acústic Magnum 2014 150 cl. (Magnum) 31,64 € Información detallada
Acústic 2012 150 cl. (Magnum) 32,89 € Actual
Acústic Magnum 2016 150 cl. (Magnum) 38,38 € Información detallada

Opiniones públicas

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