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Cava Brut Reserva 21 (150 cl. (Magnum))

Cava Brut Reserva 21 2012 (150 cl. (Magnum))

Domaine : Albet i Noya Vea este dominio
Denominación : Clàssic Penedès Ver esta denominación
Comarca : Catalunya Mira esta región
Categorie : Espumoso Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar
49,46 € 40,88 € sin IVA
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Assemblage : 75% Chardonnay, 20% Parellada, 5% Xarel.lo
Contenido : 150 cl. (Magnum)
Año : 2012
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 12%
Unidad paquete : 1
Biológico
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Descripción

Es sin duda alguna el mejor Cava de la casa y uno de los mejores de España. Ensamblaje dominante Chardonnay completado por Parellada (Uva predominante en Cataluña).
La redondez del Chardonnay se expresa plenamente en este Cava.
La primera vinificación tiene lugar en el siglo 21 (de ahí la denominación “Reserva 21”)

Vinificación

Método tradicional: 2ª fermentación en botella, 24 meses en pupitres de madera (reposando en rima). Dosaje 7.5 gr/l.

Análisis del sabor

Un cava de gran personalidad: esfervescencia cremosa del Chardonnay muy seductora que lo asemeja a ciertos champagne de alta calidad.
Su frescura es notable, rico y suculento en el paladar medio. Final fresco que aporta un perfecto equilibrio.
Perfecto acompañante para una comida completa.

Servir

Servir frío (8°), en una copa flauta o en una copa de vino.

Sugerencias de plato

Aperitivo

  • aperitivo

Métodos de cocción

  • plato frio
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Clàssic Penedès Brut Reserva - 75 cl. 15,67 € Información detallada
Efecte Reserva Brut 2017 75 cl. 17,33 € Información detallada
RESTLOT Cava Brut Rosat - 75 cl. 18,69 € Información detallada
Cava Brut Reserva 21 2014 75 cl. 22,61 € Información detallada
Cava Brut Reserva 21 2015 75 cl. 22,61 € Información detallada
Cava Brut Reserva 21 2016 75 cl. 23,49 € Información detallada
Dolç Adriá (Restlot) 2007 50 cl. 29,39 € Información detallada
Cava Brut Reserva 21 2012 150 cl. (Magnum) 49,46 € Actual

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