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El Fanio (75 cl.)

El Fanio 2018 (75 cl.)

Domaine : Albet i Noya Vea este dominio
Denominación : D.O. Penedès Ver esta denominación
Comarca : Catalunya Mira esta región
Categorie : Vino blanco Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar
15,61 € 12,90 € sin IVA
Cantidad:  

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Assemblage : 100% Xarel.lo
Contenido : 75 cl.
Año : 2018
Tapón : schroefdop
Porcentaje de alcohol : 13%
Unidad paquete : 6
Biodinámica
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Descripción

2009 fue la primera cosecha de este vino.
El Fanio es el nombre de una parcela de Xarelo situada en la Finca Can Milà y compuesta de viñas de más de 60 años de edad, que se encuentra a una altitud de 350 m sobre el nivel del mar y cuyos suelos son mayoritariamente calcáreos, con bajos niveles de materia orgánica.
Cultura biodinámica utilizada desde 2006 (para potenciar la expresión del terreno).

Vinificación

En biodinámica integral; 9 meses sobre sus lías utilizando depósitos de cemento poroso de forma oval.

Análisis del sabor

Color amarillo pálido, con reflejos rosados claros.
Tras su aireación, este vino evoluciona sobre notas de especias mediterráneas muy intensas, acompañadas de una agradable acidez subjacente (cítricos).
Entrada fresca; vino que exprime una marcada acidez crujiente acompañada de una agradable mineralidad.

Mantener potencial

5 años.

Servir

Servir a 12°C en una copa ancha.

Sugerencias de plato

Pescado

  • pescado de mar (bajo en grasa)
  • pescado de rio (bajo en grasa)

Crustáceos y moluscos

  • cigala
  • gamba
  • navajas

Carne

  • pollo/pavo (aves)

Métodos de cocción

  • a la brasa
  • cocido/frito
  • cocina asiatica
  • cocina mediterranea
  • plato frio
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Petit Albet Blanc 2015 75 cl. 7,99 € Información detallada
Petit Albet Blanc 2016 75 cl. 7,99 € Información detallada
Petit Albet Blanc 2017 75 cl. 8,59 € Información detallada
Petit Albet Blanc 2018 75 cl. 8,89 € Información detallada
3Macabeus 2013 75 cl. 10,21 € Información detallada
3Macabeus (Restlot) 2015 75 cl. 10,59 € Información detallada
3Macabeus 2016 75 cl. 10,83 € Información detallada
El Fanio 2011 75 cl. 11,16 € Información detallada
Lignum Blanc 2015 75 cl. 11,52 € Información detallada
3Macabeus 2018 75 cl. 11,56 € Información detallada
Lignum Blanc (Restlot) 2017 75 cl. 11,86 € Información detallada
Lignum Blanc 2018 75 cl. 11,98 € Información detallada
Lignum Blanc 2019 75 cl. 11,98 € Información detallada
El Fanio 2013 75 cl. 12,10 € Información detallada
El Fanio 2014 75 cl. 12,93 € Información detallada
El Fanio (Restlot) 2015 75 cl. 13,53 € Información detallada
El Fanio 2016 75 cl. 13,87 € Información detallada
El Fanio 2017 75 cl. 15,13 € Información detallada
El Fanio 2018 75 cl. 15,61 € Actual
Marina Rion 2017 75 cl. 17,46 € Información detallada
Marina Rion 2019 75 cl. 17,52 € Información detallada
elBlanc XXV 2013 75 cl. 28,02 € Información detallada
elBlanc XXV 2014 75 cl. 28,31 € Información detallada

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