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Fincas (75 cl.)

Fincas 2013 (75 cl.)

Domaine : Algueira Vea este dominio
Denominación : D.O. Ribeira Sacra Ver esta denominación
Comarca : Galicia Mira esta región
Categorie : Vino tinto Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar

Vendido

Otras cosechas

Fincas 2013 : Vendido
Fincas 2015 : Disponible Ver este vino
Assemblage : 50% Caiño, 50% Souson
Contenido : 75 cl.
Año : 2013
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 13,5%
Unidad paquete : 6
Biológico
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Descripción

Sobre las laderas del Sil, encontramos mayormente la variedad Mencía, pero también podemos encontrar algunas viñas viejas de otras cepas como la Merenzao (alias Trousseau), Caïño y Sousón.
Esta cuvée « Fincas » es un ensamblaje muy singular: Caïño y Sousón (50/50).
Vino destinado a los aventureros.

Vinificación

Pisa de la uva, la fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas.
Se trabaja la uva íntegra, sin despalillado.
El vino envejece durante 11 meses en barricas de roble francés (ya utilizadas).

Análisis del sabor

Color rojo brillante muy intenso.
Al principio encontramos notas florales que dan paso a frutas rojas/negras muy maduras y notas terrosas muy interesantes.
Ataque en boca vegetal pero que evoluciona hacia una materia más rica, con una agradable acidez volátil.
Este no es un vino que gusta a todo el mundo.

Mantener potencial

5 a 10 años.

Servir

Servir a temperatura de cava, en una copa Borgoña.

Sugerencias de plato

Pescado

  • pescado de rio (graso)

Carne

  • cerdo
  • pollo/pavo (aves)
  • ternera

Métodos de cocción

  • cocido/frito
  • cocina asiatica
  • estofado
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Algueira Mencía 2014 75 cl. 12,38 € Información detallada
Algueira Mencía - Restlot 2015 75 cl. 13,48 € Información detallada
Algueira Mencía 2016 75 cl. 14,22 € Información detallada
Algueira Mencía 2018 75 cl. 14,86 € Información detallada
Carravel 2013 75 cl. 28,73 € Información detallada
Carravel 2015 75 cl. 29,81 € Información detallada
Carravel 2016 75 cl. 31,12 € Información detallada
Madialeva 2012 75 cl. 35,24 € Información detallada
Brancellao 2013 75 cl. 39,43 € Información detallada
Fincas 2013 75 cl. 39,57 € Actual
Merenzao (Restlot) 2014 75 cl. 39,57 € Información detallada
Escalada (Restlot) 2014 75 cl. 39,57 € Información detallada
Fincas 2015 75 cl. 39,78 € Información detallada
Escalada 2015 75 cl. 41,75 € Información detallada
RESTLOT Risco (Merenzao) 2015 75 cl. 41,75 € Información detallada
Pizarra 2015 75 cl. 41,96 € Información detallada
Serradelo 2015 75 cl. 41,96 € Información detallada
Risco (Merenzao) 2017 75 cl. 41,96 € Información detallada

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